Pasta di Zucchero Azucren Elite Bianca 2,5 kg – Alta Qualità per Cake Design
La pasta di zucchero Azucren Elite Bianco 2,5 kg è un punto di riferimento imprescindibile per professionisti e appassionati di pasticceria creativa. Progettata per garantire una resa liscia e omogenea, facilita la copertura delle torte e la realizzazione di decorazioni curate. Grazie alla sua texture morbida e malleabile, è ideale per modellare fiori, personaggi e ornamenti dettagliati. Il suo leggero sapore di limone completa sottilmente le vostre creazioni senza coprire gli altri sapori.
Caratteristiche e Vantaggi
- Texture elastica e facile da manipolare
- Adatto al cake design e alle decorazioni dettagliate
- Non si screpola e mantiene la sua morbidezza anche dopo l'applicazione
- Senza glutine e senza allergeni
- Colore bianco intenso per una finitura professionale
- Adatto alle tecniche di modellaggio e ai tagli precisi
Ingredienti
- Pasta di zucchero
- Amido di patate
- Sciroppo di glucosio
- Grasso vegetale di palma idrogenato
- Gomma di cellulosa (E415)
- Stabilizzante (E420)
- Conservante (E202)
- Aroma naturale di limone
Prodotto conforme alle normative europee CE 1333/2008.
Valori Nutrizionali per 100 g
- Energia: 1619 kJ / 383 kcal
- Grassi: 6,2 g
- Acidi grassi saturi: 6,19 g
- Carboidrati: 81,6 g
- Di cui zuccheri: 30,5 g
- Proteine: <0,5 g
- Sale: 0,075 g
Confezionamento e Conservazione
- Formato disponibile: 2,5 kg
- Confezione: Sacchetto protettivo sottovuoto, qualità alimentare
- Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall’umidità
- Durata: 24 mesi dalla produzione
Consigli d’Uso
- Impastare la pasta per qualche istante per ammorbidirla prima dell’uso.
- Stendere su un piano leggermente spolverato di zucchero a velo per evitare l’adesione.
- Applicare sulla torta lisciando progressivamente per evitare bolle d’aria.
- Per la modellazione, aggiungere una piccola quantità di CMC per una migliore tenuta delle decorazioni in 3D.
- Conservare la pasta inutilizzata in pellicola trasparente ermetica per evitare che si secchi.
Raccomandazioni per un risultato ottimale
- Usare un mattarello antiaderente per evitare qualsiasi segno di pressione
- Lavorare a temperatura ambiente per una manipolazione più facile
- Se la pasta è troppo dura, riscaldarla leggermente tra le mani
La pasta di zucchero Azucren Elite Bianco 2,5 kg è la soluzione ideale per i pasticceri esigenti che cercano una finitura perfetta e un prodotto facile da maneggiare.
