Pasta di Zucchero Azucren Elite Bianca 2,5 kg – Alta Qualità per Cake Design
La pasta di zucchero Azucren Elite Bianco 2,5 kg è un riferimento imprescindibile per i professionisti e gli appassionati di pasticceria creativa. Progettata per garantire un risultato liscio e omogeneo, facilita la copertura delle torte e la realizzazione di decorazioni curate. Grazie alla sua consistenza morbida e malleabile, è ideale per la modellazione di fiori, personaggi e ornamenti dettagliati. Il suo leggero sapore di limone completa sottilmente le tue creazioni senza mascherare gli altri sapori.
Caratteristiche e vantaggi
- Texture elastica e facile da maneggiare
- Adatta per il cake design e le decorazioni dettagliate
- Non cedere e mantieni la sua flessibilità anche dopo l'applicazione.
- Senza glutine e senza allergeni
- Colore bianco intenso per una finitura professionale
- Adatto per le tecniche di modellatura e per i tagli precisi
Ingredienti
- Pasta di zucchero
- Amido di patate
- Sciroppo di glucosio
- Grasso vegetale idrogenato di palma
- Gomma di cellulosa (E415)
- Stabilizzante (E420)
- Conservativo (E202)
- Aroma naturale di limone
Prodotto conforme alle normative europee CE 1333/2008.
Valori Nutrizionali per 100 g
- Energia: 1619 kJ / 383 kcal
- Grassi: 6,2 g
- Grassi saturi: 6,19 g
- Carboidrati: 81,6 g
- Non zuccheri : 30,5 g
- Proteine: <0,5 g
- Sale: 0,075 g
Condizionamento e Conservazione
- Formato disponibile : 2,5 kg
- Imballaggio: Sacchetto protettivo sottovuoto, qualità alimentare
- Conservazione : Da conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'umidità
- Durata di vita: 24 mesi dopo la fabbricazione
Istruzioni per l'uso
- Impastare l'impasto per alcuni istanti per ammorbidirlo prima dell'uso.
- Stendere su un piano leggermente cosparso di zucchero a velo per evitare l'adesione.
- Applicare sulla torta lisciando progressivamente per evitare bolle d'aria.
- Per la modellazione, aggiungere una piccola quantità di CMC per una migliore tenuta dei decori in 3D.
- Conservare la pasta inutilizzata in un film alimentare ermetico per evitare che si secchi.
Raccomandazioni per un risultato ottimale
- Utilizzare un rullo antiaderente per evitare segni di pressione
- Lavorare a temperatura ambiente per una manipolazione più facile
- Se l'impasto è troppo sodo, riscaldarlo leggermente tra le mani.
La pasta di zucchero Azucren Elite Bianco 2,5 kg è la soluzione ideale per i pasticceri esigenti che cercano una finitura perfetta e un prodotto facile da maneggiare.
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