Inspiration Yuzu fèves - 3 kg da Valrhona
Descrizione del prodotto:
- Formato: Sacchetto di fèves da 3 kg.
- Uso consigliato: Appositamente progettata per i professionisti della pasticceria, questa copertura di frutta offre un'esperienza gustativa unica. L'innovazione firmata Valrhona si basa sull'armonioso connubio tra il burro di cacao ricco e il gusto intenso e naturale del Yuzu. Questa preparazione, priva di coloranti e aromi artificiali, mette in risalto un profilo aromatico dominato dagli agrumi, con una nota distintiva di yuzu.
- Applicazione ottimale: Barrette di cioccolato.
- Altre applicazioni suggerite: Stampaggio, mousse, cremosi e ganache.
- Certificazioni: L'azienda è certificata B Corporation, a testimonianza del suo impegno verso standard sociali e ambientali, trasparenza e responsabilità.
Consigli per l'uso: Per sfruttare al meglio l'Inspiration Yuzu:
- Conservare le fèves a una temperatura massima di 18/20°C, al riparo dalla luce e dall'umidità.
- Assicurarsi di richiudere bene i sacchetti una volta aperti.
- Durante la fusione, mantenere una agitazione costante.
- Per una freschezza ottimale, realizzare le vostre creazioni il più vicino possibile alla data di vendita.
- Conservare le creazioni al riparo, a una temperatura non superiore a 18°C.
Valori nutrizionali (per 100g):
- Energia: 571 kcal / 2382 kJ
- Grassi: 34,7g (di cui acidi grassi saturi: 20,6g)
- Carboidrati: 64,4g (di cui zuccheri: 64,2g)
- Proteine: 0,13g
- Sale: 0,00mg
- Fibre alimentari: 0,12g
Composizione:
- Allergeni: Latte (Prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Possibili tracce di glutine, frutta a guscio e soia.
- Ingredienti principali: Zucchero, burro di cacao (34,4%), maltodestrina, succo di yuzu (2,4%), emulsionante: lecitina di girasole.
Scegliete l'Inspiration Yuzu per un'esperienza gustativa eccezionale e originale, firma di Valrhona.
Attenzione al caldo estivo: A causa delle alte temperature durante l'estate, è possibile che il cioccolato si sciolga durante il trasporto. Vi consigliamo di scegliere un metodo di consegna rapido e di prevedere una ricezione immediata dei vostri pacchi per preservare la qualità del vostro cioccolato. Grazie per la vostra comprensione. 🍫🌞
Tempi di preparazione di questo prodotto: 3 giorni
