Pistoles Inspiration Fragola - Valrhona 3kg
Formato : Sacco da 3 kg
Marca : Valrhona
Categoria : Copertura di frutta per professionisti
Descrizione del Prodotto
Gran Premio per l’Innovazione al SIRHA 2017
Scoprite le Pistoles Fragola di Valrhona, un matrimonio squisito di burro di cacao, zucchero e fragola, senza coloranti né aromi aggiunti. Queste pistoles sono ideali per i professionisti alla ricerca di qualità e innovazione.
Profilo Aromatico :
- Nota principale : Frutta candita
- Nota secondaria : Fragola
Applicazioni Consigliate :
- Ottimale : Stampaggio
- Altre : Barrette, mousse, cremosi, ganache
Certificazione
- Azienda certificata B Corporation
Ingredienti
- Zucchero
- Burro di cacao (37,9%)
- Fragole in polvere (14,2%)
- Emulsionante: lecitina di girasole
Valori Nutrizionali (per 100g)
- Energia : 584 kcal / 2431 kJ
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Grassi totali : 38,9g
- Saturi: 22,7g
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Carboidrati totali : 55,0g
- Zuccheri: 54,8g
- Proteine : 1,15g
- Sale : 0,01mg
- Fibre alimentari : 2,27g
Allergeni
- Contiene: Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte)
- Possibile presenza di: Glutine, frutta a guscio, uova e soia
Disponibilità
- Disponibile entro 2 giorni lavorativi.
Nota : Questo prodotto è perfetto per i professionisti che desiderano creare dessert e cioccolati di alta qualità con un profilo di sapore unico e raffinato.
