Cioccolato al Latte Satilia Lactée 38% Valrhona – Fave 12 kg
Il cioccolato di copertura al latte Satilia Lactée 38% Valrhona, disponibile in fave, è ideale per i professionisti esigenti che cercano un cioccolato al latte equilibrato, dolce e versatile. Frutto di un complesso savoir-faire nell'assemblaggio di fave accuratamente selezionate durante tutto l'anno in una ventina di paesi, Satilia Lactée 38% garantisce una costanza eccezionale, sia nel gusto che nella consistenza.
Perché scegliere il Cioccolato al Latte Satilia Lactée 38% Valrhona?
- Cioccolato equilibrato e rotondo, appositamente adattato alle esigenze quotidiane dei professionisti.
- Notevole versatilità: adatto a tutte le applicazioni in pasticceria e cioccolateria (coperture, stampi, ganache, ecc.).
- Derivato da un assemblaggio complesso di fave selezionate in una ventina di paesi, per garantire una qualità costante.
- Prodotto da Valrhona, azienda certificata B Corporation, riconosciuta per il suo impegno responsabile ed etico.
Applicazioni professionali consigliate:
- Applicazioni principali: Coperture, stampi, tavolette, mousse, cremosi, ganache, gelati e sorbetti.
Perfetto per le seguenti professioni:
Cioccolatiere, Pasticcere, Albergatore, Panettiere, Gelataio, Ristoratore.
Origine e profilo gustativo:
- Origine delle fave: Assemblaggio Valrhona rigorosamente selezionato
- Profilo sensoriale: Rotondo, equilibrato, lattiginoso e dolce
- Colore: Cioccolato al latte
- Stagionalità: Senza tempo, adatto tutto l'anno
Composizione e allergeni:
Ingredienti:
Zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di girasole.
Allergeni:
Contiene latte. Possibile presenza di frutta a guscio e soia.
Valori nutrizionali medi per 100 g:
| Valori nutrizionali | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 575 kcal (2396 kJ) |
| Grassi totali | 38,00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 23,00 g |
| Carboidrati totali | 51,00 g |
| di cui zuccheri | 50,00 g |
| Proteine | 6,50 g |
| Fibre alimentari | 2,70 g |
| Sale | 0,07 g |
Confezionamento professionale:
- Formato: Cartone di fave 12 kg
- Tempo di preparazione: 48 a 72 ore
- Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto (idealmente tra 16 e 18°C).
Consegna professionale rapida e sicura:
Spedizione rapida in tutta Europa. Confezionamento curato e robusto per preservare la qualità del prodotto fino al ricevimento.
