Valrhona - Crema spalmabile golosa
Crema spalmabile alla nocciola
Crema spalmabile Valrhona alle nocciole. Il savoir-faire della pasticceria da spalmare.
Crema spalmabile Valrhona alle nocciole tostate del Piemonte. Una miscela di nocciole tritate, cacao, zucchero e burro di cacao Valrhona. Un profilo più intenso di nocciola e una caramellizzazione più delicata rispetto alle creme spalmabili industriali. Ideale da spalmare sul pane o sulla brioche, per farcire crêpe e waffle o come topping raffinato per yogurt e dessert.
Caratteristiche
- Tipo
- Crema golosa
- Pronta all'uso
- Consistenza
- Cremosa
- Spalmabile e fluida
Profilo gustativo
Profilo dominante
nocciola
Nota secondaria
cacao
Signature
pane goloso
Note di degustazione
Applicazioni consigliate
Gli usi in pasticceria e cioccolateria più adatti a questo prodotto.
fetta di pane per colazione
farcitura per crêpe
ripieno per prodotti da forno
topping per yogurt
Abbinamenti di sapori
Ingredienti che esaltano e valorizzano questo prodotto nelle tue creazioni.
Gli alleati di questa crema
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Ricetta signature
Un'idea creativa per valorizzare questo prodotto nelle tue creazioni.
Brioche fatta in casa spalmata e banana
IspirazioneBrioche fatta in casa e tostata, spalmata generosamente con la crema di nocciole Valrhona, guarnita con banana fresca e fior di sale. Una colazione o una merenda d'eccellenza.
Scheda tecnica completa
| Marchio | Valrhona (Francia, Tain-l'Hermitage) |
|---|---|
| Gamma | Creme golose |
| Consistenza | Cremosa, spalmabile |
| Formato | 300 g |
| Conservazione | 15-18 °C, al riparo dalla luce e dall'umidità |
| Allergeni | Possibile presenza: frutta a guscio, soia, glutine, latte a seconda del prodotto |
| Prodotto in | Francia (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Come usare questa golosa crema?
Da spalmare direttamente (brioche, pane, crêpes, waffle), per farcire prodotti da forno, come topping per yogurt o formaggio fresco, per il ripieno di cioccolatini o come inserto per dessert. Massima versatilità.
Come conservare dopo l'apertura?
Chiudere ermeticamente il barattolo o il secchio e conservare a 15-18 °C al riparo dalla luce. Non refrigerare (modifica la consistenza). Se l'olio affiora in superficie, mescolare con una spatola prima dell'uso.
Qual è la differenza rispetto alle paste industriali?
Le paste Valrhona utilizzano frutta secca selezionata (nocciole del Piemonte, arachidi accuratamente tostate) e processi artigianali (cottura in calderone di rame, macinazione controllata). Profilo aromatico più intenso, minore percezione di dolcezza, consistenza più cremosa rispetto ai marchi industriali destinati al grande pubblico.
Risorse aggiuntive
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