Cioccolato Bianco Satilia 31% Valrhona – Fave 12 kg

Il Cioccolato di copertura bianco Satilia 31% Valrhona, in fave, è progettato specificamente per i professionisti della pasticceria, cioccolateria e ristorazione. Con un profilo gustativo rotondo ed equilibrato, offre una copertura particolarmente efficace e saporita, ideale per tutte le vostre creazioni golose, in particolare per la copertura di pralinati.

Perché scegliere il Cioccolato Bianco Satilia 31% Valrhona?

Il Cioccolato Satilia bianco offre numerosi vantaggi:

• Una copertura perfettamente omogenea e facile da lavorare, ideale per la copertura.
• Un profilo sensoriale rotondo, dolce ed equilibrato.
• Una versatilità eccezionale in tutte le preparazioni di pasticceria e cioccolateria.
• Prodotto da Valrhona, azienda certificata B Corporation, che garantisce etica e qualità.

Applicazioni professionali consigliate:

• Applicazione ottimale: Copertura (ideale per pralinati)
• Altre applicazioni possibili: stampaggio, tavolette, mousse, cremosi, ganache, gelati e sorbetti.

Ideale per le seguenti professioni: Pasticcere, Panettiere, Ristoratore, Catering.

Origine e Profilo gustativo:

• Origine delle fave: Miscela Valrhona selezionata
• Profilo sensoriale: Rotondo, equilibrato e dolce
• Colore: Cioccolato bianco
• Stagionalità: Senza tempo, adatto tutto l’anno

Composizione e allergeni:

Ingredienti:
Zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.

Allergeni:
Latte. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.

Valori nutrizionali medi (per 100 g):

Confezionamento professionale:

• Formato: Cartone di fave 12 kg
• Tempo di preparazione: 48 a 72 ore
• Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto (idealmente 16-18°C).

Consegna professionale rapida e curata:

Spedizione disponibile in tutta Europa, con un confezionamento ottimale che garantisce una qualità preservata fino al ricevimento.