Cioccolato al latte Caramélia 36% - fave
Il cioccolato Caramélia è un invito alla golosità. Con il suo gusto intenso di caramello al burro salato e la sua consistenza cremosa, questo cioccolato da copertura è perfetto per gli amanti dei sapori dolci e generosi.
📋 Caratteristiche :
- Gusto : Caramello al burro salato
- Consistenza : Cremosa
- 🚫 Allergeni : Possibile traccia di latte e frutta a guscio
⚖️ Peso a scelta :
- 250 g
- 3kg (tempo di preparazione 48h)
🍪 Ideale per :
- Pasticceria
- Copertura di confetteria
- Creazioni al cioccolato golose
Scoprite il Caramélia 36% di Valrhona, un cioccolato al latte da copertura che unisce con sottigliezza un latte cremoso all'intensità di un caramello al burro salato. Questo cioccolato si distingue per il suo profilo goloso, che conquisterà gli amanti della dolcezza e della generosità. Realizzato da un assemblaggio di Grands Crus, è perfettamente equilibrato, ideale per una varietà di applicazioni in pasticceria.
Valrhona, azienda certificata B Corporation, pone grande attenzione a produrre cioccolati responsabili ed etici. Il Caramélia, oltre al suo gusto eccezionale, illustra questo impegno per una produzione sostenibile.
Profilo sensoriale :
- Nota principale : Goloso
- Nota secondaria : Caramello al burro salato
Applicazioni ottimali :
- Stampaggio : Ideale per creare forme nette e lucide.
- Altri usi consigliati : Barrette, mousse, gelati, sorbetti, cremosi e ganache.
Composizione :
- Allergeni : Contiene latte. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.
- Ingredienti : Zucchero, burro di cacao, caramello (latte scremato, siero di latte, zucchero, burro, aroma), latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante (lecitina di girasole).
Valori nutrizionali per 100 g :
- Energia : 572 kcal (2384 kJ)
- Grassi totali : 38,4 g (di cui acidi grassi saturi: 23 g)
- Carboidrati : 47,6 g (di cui zuccheri: 47 g)
- Proteine : 8,03 g
- Sale : 0,44 g
- Fibre alimentari : 2,13 g
Vantaggi del prodotto :
- Cioccolato realizzato con ingredienti di alta qualità.
- Perfetto per applicazioni professionali varie.
- Gusto unico e saporito grazie al tocco di caramello al burro salato.
Attenzione al caldo estivo : A causa delle alte temperature durante l'estate, è possibile che il cioccolato si sciolga durante il trasporto. Vi consigliamo di scegliere un metodo di consegna rapido e di prevedere una ricezione immediata dei vostri pacchi per preservare la qualità del vostro cioccolato. Grazie per la comprensione. 🍫🌞
🧁 Trasformate i vostri dolci e confetteria in delizie irresistibili con il cioccolato Caramélia! 🥮🤎
