Silikomart - Colección Pleincoeur
Molde Pleincoeur Oval 145 - 6 cavidades
Monoporciones ovaladas, colección Pleincoeur, 145 ml por cavidad.
El molde Pleincoeur Oval 145 ofrece 6 cavidades ovaladas de 124 x 84 mm, para postres individuales de buen tamaño.
Su capacidad de 145 ml por cavidad lo convierte en un formato intermedio entre el petit four y el postre para compartir.
Características técnicas
6
Cavidades
124 x 84 mm cada una
43 mm
Altura
por cavidad
145 ml
Volumen
por cavidad
Usos recomendados
- Monoporciones ovaladas para restaurantes o empresas de catering
- Postres individuales para ocasiones festivas
- Piezas de vitrina para servicio en plato
Consejo: este formato se presta bien a un montaje con dos preparaciones (bizcocho y mousse) antes de que cuaje completamente en frío.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart (Italia) |
| Colección | Pleincoeur (Heritage) |
| Material | Silicona platino apta para uso alimentario |
| Mantenimiento | lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con el formato Oval 28?
El Oval 145 ofrece 6 cavidades más grandes para porciones individuales, mientras que el Oval 28 ofrece 15 cavidades pequeñas para petits fours.
¿Este formato es adecuado para una vitrina de catering?
Sí, su tamaño lo convierte en una monoporción elegante para una vitrina de restaurante o un servicio en plato.
¿Se puede desmoldar directamente sobre el plato de servicio?
Sí, la silicona platino permite desmoldar limpiamente directamente sobre el plato, sin manipulación adicional.
Para ir más allá
Descubre también el Molde Pleincoeur Oval 28 y el Molde Pleincoeur Round 142.
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