Valrhona - Mini tableta individual
Mini tableta Caramelia 36% - 20 g
Mini tableta Caramelia 36%, combinación de chocolate con leche y caramelo salado.
Mini tableta Caramelia 36% Valrhona en formato individual de 20 g. La combinación emblemática de Valrhona de chocolate con leche y caramelo con mantequilla salada, en un práctico formato de degustación. Notas intensas de caramelo, la cremosidad de la leche y un sutil toque de sal. Especialmente apreciada por los amantes del caramelo y por quienes encuentran demasiado intensos los chocolates negros.
Características
- Cacao
- 36%
- Contenido de cacao garantizado
- Tipo
- Leche
- Familia de chocolate
- Formato
- 20 g
- Degustación práctica
Perfil de degustación
Caramelia con leche 36%, caramelo con mantequilla salada
Notas en boca
¿Para qué ocasiones?
Los mejores momentos para disfrutar de este producto Valrhona.
Consejos
El formato ideal para una pausa
La mini tableta de 20 g se degusta en 1 o 2 minutos: rómpela, deja que se funda lentamente en la lengua y disfruta de cómo se despliegan sus aromas. El formato perfecto para acompañar un café después de comer, llevar en el bolso para una pausa en la oficina o probar un perfil antes de decidirte por una tableta entera.
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Ficha técnica
| Marca | Valrhona (Francia, Tain-l'Hermitage) |
|---|---|
| Gama | Mini tabletas en formato individual |
| Contenido de cacao | 36% |
| Tipo | Leche |
| Formato | 20 g |
| Conservación | Entre 16 y 18 °C, protegida de la luz y la humedad |
| Alérgenos | Puede contener: frutos de cáscara, leche, soja y gluten. |
| Fabricado en | Francia (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo conservar una tableta Valrhona?
Consérvala a temperatura ambiente, entre 16 y 18 °C, protegida de la luz y la humedad. Evita el frigorífico, ya que provoca condensación y blanqueamiento del chocolate. En su envase original, una tableta Valrhona se conserva fácilmente durante 12 meses.
¿Por qué se ha blanqueado mi tableta?
El blanqueamiento del chocolate se debe a un choque térmico: el paso del frío al calor (al sacarlo de la nevera) hace que la manteca de cacao suba a la superficie. No es perjudicial para la salud y la tableta sigue siendo apta para el consumo, pero afecta a su aspecto y a su textura en boca. Para evitarlo: consérvala a una temperatura estable de 16-18 °C.
¿A qué temperatura degustarlo?
Saca la tableta del lugar de almacenamiento 30 minutos antes para que alcance los 18-20 °C. Una temperatura demasiado baja atenúa los aromas y una temperatura demasiado alta hace que el chocolate se derrita antes de que pueda revelar su perfil. La lengua es el órgano más sensible para percibir el perfil completo: deja que se funda sin morderlo.
¿Sin gluten? ¿Sin lactosa?
Los chocolates negros Valrhona no contienen gluten ni lactosa en su receta. Sin embargo, se elaboran en talleres donde se manipulan leche y otros alérgenos, por lo que puede haber trazas. En caso de intolerancias graves, comprueba siempre la etiqueta.
Recursos adicionales
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Para saber más
Envío y entrega
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