Fun Cakes Mini Perlas
Mini Perlas Verde 80g
Las mini perlas verdes para pasteles naturales, San Patricio y creaciones botánicas.
Las mini perlas verdes Fun Cakes 80g evocan la naturaleza y lo vegetal, perfectas para pasteles botánicos, árboles de Navidad, decoraciones primaverales.
El verde intenso es el tono exclusivo de los pasteles naturales: bosque, jungla, fiestas primaverales.
Este formato de descubrimiento para artesanos y creaciones puntuales: es adecuado para cumpleaños, baby showers, eventos familiares, diseño de pasteles ocasional.
Tono exclusivo
Verde 80g
Pigmento dominante: azúcar + tartrazina + azul brillante
Mini perlas dulces duras Fun Cakes, formato bolsa resellable, para espolvoreo decorativo uniforme.
Características técnicas
2-3 mm
Diámetro
Mini perla estándar
80g
Contenido
Bolsa resellable
Azúcar
Composición
Duro y crujiente
Compatible con
- Cobertura de pasta de azúcar: Espolvoreo sobre pastel cubierto para relieve decorativo.
- Glaseado real y buttercream: Aplicar en el último momento antes de la cristalización.
- Ganaches y crema chantilly: Espolvoreo ligero sobre cupcakes y postres.
- Drip cakes y goteos de chocolate: Aplicar mientras el goteo aún está líquido.
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Ideas creativas exclusivas
- Pastel árbol de Navidad: Espolvoreo verde sobre árbol de pasta de azúcar.
- Pastel jungla: Decoración verde para cumpleaños infantil con tema safari.
- Pastel matcha: Tope en pastel de té matcha + sésamo dorado.
- Pastel de boda botánico: Borde verde sobre cobertura marfil para boda natural.
- Pastel de despertar: Decoración colorida en pastel de cumpleaños infantil.
Características
| Contenido | 80g |
| Marca | Fun Cakes (Países Bajos) |
| Composición | Azúcar, almidón de maíz, colorantes alimentarios |
| Pigmento dominante | azúcar + tartrazina + azul brillante |
| Uso recomendado | Decoración para pastel, cupcakes, glaseado, drip cake, acabado de diseño de pastel |
| Sin gluten | Sí |
| Alérgenos | Sin gluten. Posibles trazas de almendras según el proceso. |
Modo de empleo
- Preparar el pastel cubierto o el cupcake con glaseado fresco (aún ligeramente húmedo).
- Verter las mini bolitas en un platillo para facilitar la dosificación.
- Espolvorear a mano o con cuchara, con movimientos regulares, para una distribución uniforme.
- Para efecto borde, colocar manualmente a lo largo del contorno con una espátula fina.
- Presionar ligeramente para que las bolitas se adhieran al glaseado antes de la cristalización completa.
- Guardar las bolitas restantes en la bolsa resellable original para uso posterior.
Conservación
| Almacenamiento | Temperatura ambiente (15-25 °C), protegido de la luz directa |
| Evitar | Humedad (las bolitas se vuelven pegajosas), exposición al sol |
| Después de abrir | Bolsa resellable original: 12 meses |
| Pastel decorado | Conservación en frío 2 a 3 días, protegido de la humedad |
Nota: El verde intenso puede volverse verde amarillento bajo luz cálida: evitar vitrinas con halógenos.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos pasteles se pueden decorar con una bolsa?
Una bolsa de 80g cubre de 4 a 8 pasteles con un espolvoreado ligero, de 2 a 4 pasteles con decoración generosa. Una bolsa de 800g (formato taller) cubre de 40 a 80 pasteles según la densidad de la decoración.
¿Cómo evitar que las bolitas se vuelvan pegajosas?
Verter en el último momento antes de servir. Conservar la bolsa herméticamente cerrada. Guardar en un lugar seco y protegido de la humedad, idealmente en un armario cerrado.
¿Compatible con qué tipo de glaseado?
Compatible con pasta de azúcar, ganache, crema chantilly, glaseado real y drip cake. Las bolitas se adhieren mejor sobre glaseado aún ligeramente húmedo, antes de la cristalización completa.
¿Diferencia con los Gránulos o Fideos?
Las Mini Bolitas son esféricas (2-3mm), los Gránulos son irregulares (~1mm), los Fideos son alargados (~5mm). Elige Mini Bolitas para un efecto decorativo esférico, Fideos para un efecto de confeti alargado.
¿Consejo para el verde?
El verde intenso puede volverse verde amarillento bajo luz cálida: evitar vitrinas con halógenos.
Para profundizar
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