Chocolate con leche caramélia 36% - frijoles
El chocolate Caramelia es una invitación al capricho. Con su intenso sabor a caramelo de mantequilla salada y su textura cremosa, esta cobertura de chocolate es perfecta para los amantes de los sabores dulces y generosos.
📋 Características:
- Sabor: caramelo de mantequilla salada
- Textura: Cremosa
- 🚫 Alérgenos: Posibles trazas de leche y frutos secos
⚖️ Peso a elegir:
- 250 gramos
- 3kg (tiempo de preparación 48 horas)
🍪 Ideal para:
- Pastelería
- Recubrimiento de confitería
- Creaciones de chocolate gourmet
Descubra Caramélia 36% de Valrhona, una cobertura de chocolate con leche que combina sutilmente la cremosidad de la leche con la intensidad del caramelo de mantequilla salada. Este chocolate se distingue por su perfil gourmet, que atraerá a los amantes de la dulzura y la generosidad. Elaborado a partir de una mezcla de Grands Crus, está perfectamente equilibrado, ideal para una variedad de aplicaciones de pastelería.
Valrhona, empresa con el sello Corporación B, tiene como objetivo producir chocolates responsables y éticos. Caramélia, más allá de su sabor excepcional, ilustra este compromiso con la producción sostenible.
Perfil sensorial:
- Nota importante : Gourmand
- Nota menor: caramelo de mantequilla salada
Aplicaciones óptimas:
- Moldura: Ideal para crear formas limpias y brillantes.
- Otros usos recomendados: Tabletas, mousses, helados, sorbetes, cremas y ganaches.
Composición :
- Alérgenos: Contiene leche. Puede contener trazas de frutos secos y soja.
- Ingredientes: Azúcar, manteca de cacao, caramelo (leche desnatada, suero, azúcar, mantequilla, aroma), leche entera en polvo, cacao en grano, emulgente (lecitina de girasol).
Valores nutricionales por 100 g:
- Energía : 572 kcal (2384 kJ)
- Lípidos totales: 38,4 g (incluidos ácidos grasos saturados: 23 g)
- Glúcidos : 47,6 g (no azúcares : 47 g)
- Proteína : 8,03 g
- Sal : 0,44 g
- Fibra dietética : 2,13 g
Ventajas del producto:
- Chocolate elaborado con ingredientes de alta calidad.
- Perfecto para una variedad de aplicaciones profesionales.
- Sabor único y sabroso gracias al toque de caramelo de mantequilla salada.
Cuidado con el calor del verano: Debido a las altas temperaturas durante el verano, es posible que el chocolate se derrita durante el transporte. Le recomendamos que elija un método de entrega rápido y planifique la recepción inmediata de sus paquetes para preservar la calidad de su chocolate. Gracias por su comprensión. 🍫🌞
🧁 ¡Transforma tus postres y dulces en delicias irresistibles con chocolate Caramelia! 🥮🤎
