Colorante alimentario en gel AmeriColor Forest Green, 21 g
Forest Green es un colorante alimentario en gel concentrado de la gama Soft Gel Paste de AmeriColor. Aporta un tono verde bosque intenso y homogéneo, sin alterar la textura de las preparaciones, y se mantiene estable tanto durante la congelación como en condiciones de humedad.
Características
- Verde bosque intenso y homogéneo, sin efecto granulado
- Gel concentrado: se necesita poca cantidad para obtener un color intenso
- Resiste la congelación y la humedad
- No se separa en la preparación
- Formato: frasco de 21 g
Consejos de uso
Agite el frasco antes de usarlo y, a continuación, añada el colorante gota a gota: calcule aproximadamente 3 gotas por cada 57 g de preparación y ajuste la cantidad según la intensidad deseada. Este tono es adecuado para cremas de mantequilla, nata montada, glasa real, fondant y mazapán, glaseados espejo y bizcochos genoveses. Es especialmente apropiado para decoraciones inspiradas en la naturaleza o la Navidad (árboles, acebo, follaje).
Ingredientes: agua, azúcar, almidón de maíz modificado, goma vegetal, ácido cítrico, menos de un 0,1 % de conservantes (E211, E202), colorantes E133, E102, E132, E129.
E102 y E129: pueden tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.
Producto concentrado de uso profesional, para incorporar a una preparación: no consumir puro. Conservar a temperatura ambiente, protegido de la luz y la humedad, y cerrar bien después de usarlo.
Preguntas frecuentes
¿Este verde es adecuado para decoraciones navideñas?
Sí, su tono verde bosque intenso es adecuado para decorar árboles, acebo y follaje en tartas de las fiestas de fin de año.
¿El colorante funciona en la glasa real?
Sí, se incorpora directamente a la glasa real, al igual que a la crema de mantequilla o la nata montada, sin modificar su consistencia.
¿Es necesario mezclarlo con otros tonos para variar el verde?
No, no es necesario: Forest Green se utiliza solo para obtener un verde intenso. También puede dosificarse en menor cantidad para conseguir un verde más claro.
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