Valrhona - Minitableta en formato individual
Minitableta Jivara 40 % - 20 g
Minitableta Jivara 40 %, el chocolate con leche de Valrhona con notas malteadas.
Minitableta Jivara 40 % de Valrhona, en formato individual de 20 g. El emblemático chocolate con leche creado en 1995, con notas malteadas y de vainilla que definieron los estándares del chocolate con leche prémium. El práctico formato de 20 g es ideal para darse un capricho o descubrir el perfil Jivara. Un clásico apreciado por los amantes del chocolate con leche equilibrado, ni demasiado dulce ni demasiado intenso.
Características
40%
Cacao
Contenido de cacao garantizado
Leche
Tipo
Familia de chocolate
20 g
Formato
Degustación práctica
2Perfil de degustación
Chocolate con leche Jivara 40 %, creado en 1995
Notas en boca
3¿Para qué ocasiones?
Los mejores momentos para disfrutar de este producto Valrhona.
degustación rápida
amantes del chocolate con leche clásico
para descubrir
4Consejos
El formato ideal para la pausa
La minitableta de 20 g se disfruta en 1 o 2 minutos: rómpala, deje que se funda lentamente en la lengua y aprecie cómo se despliegan los aromas. El formato perfecto para acompañar un café después de comer, llevar en el bolso para una pausa en la oficina o probar un perfil antes de decidirse por una tableta entera.
5Los compañeros de esta minitableta
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Ficha técnica
| Marca | Valrhona (Francia, Tain-l'Hermitage) |
| Gama | Minitabletas en formato individual |
| Contenido de cacao | 40% |
| Tipo | Leche |
| Formato | 20 g |
| Conservación | Entre 16 y 18 °C, protegido de la luz y la humedad |
| Alérgenos | Puede contener: frutos de cáscara, leche, soja y gluten. |
| Fabricado en | Francia (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Preguntas frecuentes
¿Cómo conservar una tableta Valrhona?
Consérvela a temperatura ambiente, entre 16 y 18 °C, protegida de la luz y la humedad. Evite el frigorífico, que provoca condensación y hace que el chocolate se ponga blanco. En su envase original, una tableta Valrhona se conserva fácilmente durante 12 meses.
¿Por qué se ha puesto blanca mi tableta?
El blanqueamiento del chocolate se debe a un choque térmico: pasar del frío al calor (al sacarlo del frigorífico) hace que la manteca de cacao suba a la superficie. No supone ningún riesgo para la salud y la tableta sigue siendo apta para el consumo, pero afecta a su aspecto y a la textura en boca. Para evitarlo, consérvala a una temperatura estable de 16-18 °C.
¿A qué temperatura degustarlo?
Saca la tableta del lugar de almacenamiento 30 minutos antes para que alcance los 18-20 °C. Una temperatura demasiado baja atenúa los aromas; una temperatura demasiado alta hace que el chocolate se derrita antes de liberar todo su perfil. La lengua es el órgano más sensible para percibir el perfil completo: deja que se derrita sin morderlo.
¿Sin gluten? ¿Sin lactosa?
Los chocolates negros Valrhona no contienen gluten ni lactosa en su receta. Sin embargo, se elaboran en talleres donde se manipulan leche y otros alérgenos, por lo que puede haber trazas. En caso de intolerancias graves, comprueba siempre la etiqueta.
Para saber más
Descubre la colección Valrhona, chocolates y pralinés y decoración de pastelería en Patissland.
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