Frambuesa Crujiente Impermeable – 200g – Ingredientes Sosa
Aporta un toque de frescura crujiente a tus creaciones dulces con las pépites de frambuesa liofilizadas Crispy Wet Proof de Sosa.
Cubiertas de manteca de cacao, resisten perfectamente la humedad, conservando su textura crujiente incluso en los entornos más exigentes.
Perfecto para:
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Las inclusiones en tabletas de chocolate o caramelos
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Las decoraciones de pasteles, entremeses, helados o mousses
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Las creaciones de pastelería moderna que requieren textura y sabor afrutado natural
Características técnicas
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Peso neto : 200g
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Aspecto : gránulos rojo-violeta, crujientes, 2–15 mm
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Sabor : sabor natural e intenso a frambuesa
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Textura : crujiente, no pegajosa
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Uso : directo, sin preparación previa
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Conservación : entre 14°C y 16°C, protegido de la luz y la humedad
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Duración de vida útil : 1 mes después de abrir
🧾 Composición
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manteca de cacao
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Frambuesas (30%)
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Azúcar
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Almidón natural (tapioca)
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Jugo concentrado de frambuesa (2 %)
⚠️ Alérgenos
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Puede contener: leche, soja, frutos secos, huevos, sésamo, sulfitos, apio, mostaza, cacahuetes
✅ Certificaciones y Calidad
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Libre de OGM
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Halal adaptado
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Vegano
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Sin ácidos grasos trans
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Kosher adaptado
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Etiqueta limpia
💡Idea de receta
Cree una tableta de chocolate blanco salpicada con estas pepitas crujientes de frambuesa para un contraste perfecto entre dulzura y acidez. También pruébelo en una mousse de vainilla para un efecto crujiente en el corazón.
Embalaje
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Tarro de 200 g
¡Añada ahora mismo esta joya a su laboratorio de pastelería!
Ofrezca a sus creaciones una intensidad afrutada y una textura excepcional, incluso en preparaciones húmedas.
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