Pavoni - Colorante hidrosoluble
Colorante hidrosoluble líquido amarillo limón
Un amarillo limón luminoso para acabados vivos y precisos.
El colorante hidrosoluble líquido amarillo limón Pavoni, en frasco de 190 g, está diseñado para preparaciones a base de agua: glaseados, cremas, postres y bizcochos. Su dosificación precisa ofrece un tono amarillo limón intenso y estable, aplicado con aerógrafo, pincel o incorporado directamente. Este colorante no es apto para el chocolate ni para preparaciones a base de materias grasas.
Características técnicas
- Formato
- 190 g
- Frasco líquido
- Dosis máxima
- 9,58 g/kg
- Recomendado, producto terminado
- Soporte
- Base acuosa
- Glaseados, cremas, masas a base de agua
Usos recomendados
- Trabajos de precisión con aerógrafo
- Glaseados, postres y cremas a base de agua
- Bizcochos y toppings para conseguir un amarillo intenso
- Incorporación directa o aplicación con pincel para retoques
Ficha técnica completa
| Formato | 190 g |
|---|---|
| Composición | Agua, colorante (E102), acidulante (E330), conservante (E202) |
| Alérgenos | Puede contener trazas de leche, sulfitos y soja |
| Advertencia | E102: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños. |
| Dosis máxima recomendada | 9,58 g/kg de producto terminado |
| Conservación | Entre 20 y 25 °C, protegido del aire y de la luz, con el frasco bien cerrado |
| Valores nutricionales (por 100 g) | Energía 5 kJ / 1 kcal, grasas 0 g (de las cuales saturadas 0 g), hidratos de carbono < 0,5 g (de los cuales azúcares 0 g), proteínas 0 g, sal 1,68 g |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Este amarillo limón sirve para colorear chocolate?
No. Este colorante hidrosoluble es solo para preparaciones a base de agua. Para el chocolate o las materias grasas, se necesita un colorante liposoluble.
¿Qué dosis debo usar para obtener un amarillo más o menos intenso?
La dosis máxima recomendada es de 9,58 g/kg de producto terminado. Una pequeña cantidad basta para obtener un amarillo pastel; aumenta la cantidad progresivamente para conseguir un amarillo más intenso.
¿Este amarillo permite obtener tonos naranjas o dorados?
Sí, combinado con el rojo Pavoni da tonos naranjas, y combinado con un pequeño toque de marrón permite obtener amarillos más dorados. Pruebe siempre con una pequeña cantidad antes de la aplicación final.
Recursos complementarios
Descubra la gama Pavoni y todos los colorantes alimentarios. Tonos complementarios: Rojo y Marrón.
Para saber más
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