Azucren - Polvos brillantes
Polvo brillante plateado de 5 g
Brillo metálico resplandeciente, efecto nacarado de alta intensidad.
El polvo comestible brillante plateado Azushine aporta un intenso efecto metálico resplandeciente a tartas, cupcakes, galletas y chocolates. Su textura ultrafina garantiza una aplicación uniforme, con pincel seco o espolvoreado ligero, y se adhiere igual de bien a superficies dulces que a bebidas festivas sin alcohol para un toque final brillante.
Características
Plateado metálico
Color
Brillo intenso
Quantum Satis
Dosificación
Según necesidad
14-26 °C
Conservación
Lugar fresco y seco
Usos recomendados
- Repostería y tartas: pincel seco sobre decoraciones de chocolate
- Glaseados y ganaches: espolvoreado ligero para un efecto nacarado
- Chocolates y confitería: acabado metálico profesional
- Bebidas festivas sin alcohol: una pizca de cuchillo para un efecto brillante al servir
Consejo de Patissland
Atención: no respirar el polvo durante la manipulación. Sin alérgenos. Conservar entre 14 y 26 °C, en un lugar fresco y seco.
Ficha técnica completa
| Composición | Silicato de aluminio y potasio E555 (61 a 67 %), dióxido de silicio E551 (30 a 35 %), colorantes E172 (1 a 7 %) y E174 (menos del 1 %) |
| Formato | Bote de 5 g |
| Dosificación máxima | Quantum Satis (uso según necesidad) |
| Conservación | De 14 a 26 °C, lugar fresco y seco |
| Alérgenos | Ninguno |
Preguntas frecuentes
¿Este polvo plateado es adecuado para bebidas festivas sin alcohol?
Sí, basta con una pizca de cuchillo para crear un remolino brillante en la superficie de una bebida festiva sin alcohol al servirla.
¿Cómo conseguir una aplicación uniforme sin excesos?
Agite ligeramente el bote antes de usarlo y aplíquelo con un pincel seco mediante pequeños toques: un espolvoreado demasiado generoso apaga el efecto metálico.
¿Se puede utilizar sobre superficies húmedas, como un glaseado recién hecho?
Sí, se adhiere igual de bien a una superficie ligeramente pegajosa que a un soporte seco, con un acabado más concentrado sobre el glaseado aún fresco.
Para saber más
Descubre la colección Azucren o Colorantes, y compárala con el polvo brillante blanco o el polvo brillante negro.
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