Colorante en Gel 25g - Rosa Bebé - ProGel

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Colorante en Gel 25g - Rosa Bebé - ProGel

Colorante alimentario en gel tono Rosa Bebé, frasco concentrado 25g

ProGel Rosa Bebé evoca mejillas de niño sonrojadas, flor de melocotonero en primavera. Este colorante alimentario en gel concentrado en formato de 25 g está diseñado para pasteleros profesionales y apasionados del diseño de pasteles exigentes. Muy buscado para galletas con glaseado real para baby showers de niña y meriendas de princesa y pasteles de capas con buttercream para baby shower de niña en cascada de rosetas, ofrece un tono estable e intenso con solo unas puntas de palillo.

La ventaja distintiva de ProGel: es un colorante generalista para agua y aceite, funciona igual de bien en bases acuosas (glaseado real, glaseados de agua, jarabes, merengues, macarons) que en bases grasas (buttercream, ganache, chocolate templado, fondant de pastelería, pasta de azúcar). Un solo tubo para toda la gama de pastelería, donde los colorantes Colour Mill requieren 2 gamas separadas (lipo + hidro). Formato concentrado de 25 g que cubre de 30 a 50 preparaciones según la intensidad deseada.

Rosa Bebé: 3 matices según la dosis

El tono se modula sutilmente según la dosis, sin perder su identidad. El gel ProGel se dosifica con la punta de un palillo para un control preciso.

Ideas creativas con Baby Pink

5 usos emblemáticos donde este tono marca la diferencia:

• • Galletas con royal icing para baby showers de niña y meriendas de princesa
• • Tartas de capas con buttercream para baby shower de niña en cascada de rosetas
• • Pastas de azúcar teñidas para cumpleaños de niñas de 4 a 8 años
• • Drip cakes con tema de bailarina y romántico vintage
• • Cupcakes sofisticados para 14 de febrero (alternativa suave al Hot Pink)

Características

• • Marca : ProGel by Rainbow Dust (Reino Unido)
• • Tipo : Colorante alimentario en gel concentrado generalista
• • Tono : Baby Pink
• • Presentación : Tubo flexible 25g
• • Versatilidad : Bases acuosas Y grasas (royal icing, glaseados, buttercream, ganache, chocolate, fondant, pasta de azúcar)
• • Dosis : 1 a 3 puntas de palillo para 250 g de preparación
• • Formato : Tubo flexible con apertura precisa para dosificar gel

Modo de empleo

1. Toma : sumergir la punta de un palillo limpio en el gel ProGel y tomar una avellana. El formato gel concentrado no se dosifica por gotas sino por punta.
2. Dosis inicial : depositar 1 punta de palillo en 250 g de preparación para tonos pastel, 2 a 3 puntas para tonos vivos, 5 a 8 puntas para tonos oscuros y saturados.
3. Incorporación: mezclar enérgicamente con la espátula o en batidora durante 60 segundos para distribuir uniformemente el gel. La consistencia en gel facilita la integración sin grumos.
4. Reposo y estabilización: cubrir al contacto y dejar reposar 15 a 30 minutos. El tono se desarrolla y revela plenamente en reposo.
5. Ajuste: si el tono es demasiado pálido, tomar 1 o 2 puntas adicionales y mezclar de nuevo. Siempre usar un palillo limpio para preservar el gel en el tubo.

Ingredientes y conformidad

Composición: base gel humectante (glicerol E422), pigmentos colorantes alimentarios conforme a la normativa europea sobre aditivos (UE 1333/2008).

Alergénicos: ningún alérgeno mayor declarado. Sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin cacahuete, sin soja. Apto para dietas vegetarianas.

Conservación

• • Conservar el tubo cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
• • Temperatura ideal de almacenamiento: entre 15 y 22°C.
• • Siempre usar un palillo limpio para tomar el gel: esto preserva la vida útil del tubo.
• • Una vez abierto, usar en 18 meses para preservar la intensidad máxima de los pigmentos.
• • Duración de conservación: consultar la DLUO indicada en el tubo.

Consejo Patissland - Baby Pink

Para las baby showers de niñas, el error clásico es saturar al 100% Baby Pink. Las tartas de boda contemporáneas usan Baby Pink como acento (30 a 40% de la decoración) sobre fondo marfil o blanco roto. Para cumpleaños de niñas de 4 a 8 años, el efecto todo rosa funciona muy bien si se multiplican las texturas (buttercream lisa, sprinkles, drips).

Preguntas frecuentes

Para profundizar más

Complete su paleta de colorantes Patissland:

• • Para ampliar su paleta ProGel, complemente con ProGel 25g - Baby Blue para sus preparaciones multicolores.
• • Para preparaciones contrastadas, añada también ProGel Colorante En Gel Concentrado Lilac Progel a su stock.
• • Y para una intensidad máxima en grandes pedidos, considere también ProGel 25g - Rouge.
• • Para una coloración específicamente optimizada según el tipo de preparación, descubra también nuestra gama Colour Mill (60 tonos liposolubles + 27 hidrosolubles).