Colorante de Manteca de Cacao Verde Manzana – Chocolart Pavoni – 200 g
El colorante Verde Manzana Pavoni, de la gama Chocolart, es un colorante listo para usar a base de manteca de cacao coloreada. Este producto profesional está formulado para una utilización directa tras fundir. Es perfecto para colorear tus chocolates en moldeado, recubrimiento, pulverización o decoración de superficie, sin añadir grasas.
Producto profesional listo para fundir
A diferencia de los colorantes en polvo liposolubles, este colorante en manteca de cacao está ya dosificado y homogéneo. Basta con derretirlo suavemente (30–35°C) para usarlo tal cual. Garantiza un resultado colorido uniforme, nítido y estable, incluso sobre chocolate templado.
Características del producto:
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Tipo : Colorante listo para usar a base de manteca de cacao
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Color : Verde Manzana
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Peso neto : 200 g
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Ingredientes : Manteca de cacao, colorantes E104, E133
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Uso : Chocolate (macizo, decoración, moldeado, aerógrafo)
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Origen: Italia
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Marca: Pavoni – Chocolart
Valores nutricionales (por 100 g) :
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Energía: 3330 kJ / 765 kcal
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Grasas: 90 g
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de los cuales ácidos grasos saturados: 54 g
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Carbohidratos: 0 g
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de los cuales azúcares: 0 g
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Proteínas: 0 g
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Sal: 0 g
Modo de empleo :
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Derretir suavemente a 30–35°C al baño María o microondas.
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Usar en pulverización, moldeo, inmersión o decoración con pincel.
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Cerrar bien y conservar en un lugar seco, entre 20 y 25°C, protegido de la luz.
Información importante:
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Puede contener trazas de leche y frutos secos.
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E104: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en los niños.
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Uso profesional únicamente.
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No tragar tal cual. Uso exclusivamente externo.
¿Por qué elegir el colorante Chocolart Verde Manzana Pavoni?
✔ Formulación lista para usar (no es necesario añadir manteca de cacao)
✔ Color vivo, homogéneo y estable
✔ Ideal para todas las técnicas de coloración del chocolate
✔ Recomendado por los profesionales de la chocolatería y la pastelería
