Flores de Violeta Cristalizadas 1 mm – 500 g

Flores de violeta cristalizadas 1 mm – 500 g – Sosa

Aporta un toque floral y elegante a tus creaciones gracias a las flores de violeta cristalizadas 1 mm ofrecidas por Sosa Ingredients, referencia en ingredientes técnicos para profesionales de la pastelería y la chocolatería.

Un producto refinado para acabados excepcionales

Estas flores naturales, cuidadosamente cristalizadas en azúcar, se presentan en pétalos de 1 mm, fáciles de dosificar e integrar en tus decoraciones dulces o creaciones de bombones. Su tono violeta intenso, sutilmente matizado por los colorantes de origen alimentario (E120 y E132), armoniza perfectamente con tus pasteles refinados y confitería artesanal.

Aplicaciones recomendadas

• Decoración de pasteles finos, entremeses o cupcakes

• Acabado elegante para tabletas y bombones de chocolate

• Cobertura delicada de frutas confitadas tipo naranjitas

• Creaciones de cócteles florales o infusiones aromáticas

Su textura crujiente y su aroma sutil ofrecen una experiencia gustativa tan estética como sensorial.

Ingredientes

Azúcar (96 %), flores naturales (2 %), espesante: goma arábiga (E414) (<2 %), colorantes: ácido carmínico (E120), indigotina (E132), aroma.

Presentación

• Frasco resellable de 500 g

• Referencia del producto: 41232

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Cerrar bien después de usar para preservar la textura crujiente de los cristales de azúcar.

Idea de uso

Espolvorea algunas flores de violeta cristalizadas sobre una ganache de chocolate negro o una mousse de limón para un contraste floral refinado, o incorpóralas en un jarabe para cócteles florales caseros.

Dale a tus creaciones dulces una firma floral única

Ya seas pastelero, chocolatero o barman creativo, las flores de violeta Sosa son el ingrediente ideal para realzar visual y gustativamente tus elaboraciones. Apuesta por la calidad profesional y diferénciate con un producto tan decorativo como natural.