Molde LS06 Chocoflex – 54 Donas Ø30xØ10x12 mm

Molde de silicona Pavoni LS06 – Chocoflex

Combinando diseño italiano y rendimiento técnico, el molde Pavoni LS06 Chocoflex es la solución ideal para crear pralinés e insertos con un formato de dona elegante y contemporáneo.
Diseñado para profesionales de la chocolatería, pastelería y restauración, este molde ofrece una precisión milimétrica y una productividad óptima gracias a sus 54 cavidades calibradas.

Características técnicas

• Fabricante: Pavoni Italia

• Gama: Chocoflex

• Dimensiones del molde: 290 × 190 mm

• Dimensiones de las cavidades: Ø ext. 30 mm – Ø int. 10 mm – altura 12 mm

• Volumen por cavidad: ~7,5 ml

• Número de cavidades: 54

• Rango de temperatura: de -40°C a +280°C

• Compatibilidad: horno, congelador, refrigerador, cámara, lavavajillas

• Origen: Italia

Un diseño moderno, para creaciones distintivas

Inspirado en la forma icónica de la dona, el Chocoflex LS06 aporta un toque original a tus pralinés y bocados.
Este diseño hueco en el centro es ideal para:

• Colocar una ganache, una fruta o un inserto colorido,

• Crear efectos de textura o volumen,

• Aportar un aspecto diferenciador a tus chocolates o mini pasteles.

Cada cavidad asegura una finura de detalle y un brillo perfecto después del moldeado, gracias a la calidad excepcional del silicón Pavoni.

La calidad profesional Pavoni

Fabricado en silicona platino de alto rendimiento, el molde LS06 garantiza:

✅ Un desmoldeo sin defectos, incluso en creaciones frágiles.
✅ Una resistencia extrema, desde la congelación profunda hasta la cocción.
✅ Una estabilidad perfecta, sin deformaciones, incluso después de múltiples ciclos.
✅ Una higiene y mantenimiento facilitados, compatible con lavavajillas.

Ya sea que trabajes con chocolate, pasta de fruta, gelatina o bizcocho esponjoso, el LS06 ofrece un acabado nítido, brillante y constante.

Para artesanos exigentes y laboratorios modernos

Diseñado para la producción intensiva, el molde Chocoflex LS06 combina ergonomía y eficiencia.
Se utiliza fácilmente con manga, espátula o bomba dosificadora, y permite realizar series perfectas en un mínimo de tiempo, sin pérdida de material ni variación de forma.