Glaseado de espejo de chocolate amargo - 1kg

Glaseado Espejo Saracino Chocolate Puro 1kg

🍰 Descripción:

• Glaseado espejo listo para usar con sabor puro a chocolate, ideal para cubrir tartas, mousses, bávaras o tartas.

👩‍🍳 Cómo utilizar:

1. Vierta el glaseado espejo en un bol.
2. Calentar en el microondas o al baño María hasta alcanzar los 35-40°C, revolviendo constantemente.
3. Obtener una sustancia suave y homogénea.
4. Vierta el esmalte espejo completamente líquido sobre el producto en cuestión.
5. Deje que el esmalte del espejo se endurezca.

🌿 Ingredientes:

• Sirope de glucosa
• sacarosa
• Agua
• Polvo de cacao
• Espesante: Agar-agar (E406) y Pectina (E440)
• Conservantes: Sorbato de potasio (E202)
• Regulador de acidez: Ácido cítrico (E330), Citrato de sodio (E331)

🔍 Valores nutricionales por 100g:

• Energía: 1295Kj / 305Kcal
• Lípidos: 2,4g
  • incluyendo ácidos grasos saturados: 1,5 g
• Carbohidratos: 69g
  • incluyendo azúcares: 45g
• Proteína: 2,3 g
• Sal: 0g

🚫 Alérgenos:

• Puede contener trazas de huevos, cacahuetes, soja, leche, frutos secos (almendras, avellanas, pistachos).

🌡️ Conservación:

• Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz.