Valrhona - Pasta Deliciosa para Untar
Pasta para untar de Avellanas
Pasta para untar Valrhona con avellanas. El saber hacer de la pastelería en untable.
Pasta para untar Valrhona con avellanas tostadas del Piamonte. Mezcla de avellanas molidas, cacao, azúcar y manteca de cacao Valrhona. Perfil de avellana más marcado y caramelización más sutil que las pastas para untar industriales. Ideal para untar en brioche, para rellenar crepes o gofres, o como topping elegante en un yogur o postre.
Características
Pasta deliciosa
Tipo
Lista para usar
Cremosa
Textura
Untable y fluida
2Perfil gustativo
Perfil principal
avellana
Nota secundaria
cacao
Firma
tostada deliciosa
Notas de degustación
3Aplicaciones recomendadas
Los usos de pastelería y chocolatería más adecuados para esta referencia.
tostada para desayuno
relleno de crepes
relleno de bollería
topping de yogur
4Maridajes de sabores
Ingredientes que realzan y subliman este producto en tus creaciones.
brioche
pan
crepes
gofres
panqueques
5Los aliados de esta pasta
Los productos Valrhona que complementan perfectamente esta referencia en tus creaciones.
6Receta destacada
Una idea creativa para destacar esta referencia en tus creaciones.
Brioche untado casero & plátano
InspiraciónBrioche casero tostado, untado generosamente con la pasta de avellanas Valrhona, acabado con plátano fresco y flor de sal. Desayuno o merienda premium.
Ficha técnica completa
| Marca | Valrhona (Francia, Tain-l'Hermitage) |
| Gama | Pastas deliciosas |
| Textura | Cremosa, para untar |
| Formato | 300g |
| Conservación | 15-18°C, protegido de la luz y la humedad |
| Alérgenos | Presencia posible: frutos secos, soja, gluten, leche según referencia |
| Fabricado en | Francia (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Preguntas frecuentes
¿Qué usos tiene esta pasta deliciosa?
Untar directamente (brioche, pan, crepes, gofres), relleno de bollería, topping de yogur o queso fresco, relleno de bombones de chocolate, inserto para postres. Máxima versatilidad.
¿Cómo conservar después de abrir?
Cerrar herméticamente el frasco o el cubo, conservar a 15-18°C protegido de la luz. No refrigerar (modifica la textura). Si el aceite sube a la superficie, mezclar con la espátula antes de usar.
¿Diferencia con las pastas industriales?
Las pastas Valrhona utilizan frutos secos seleccionados (avellanas del Piamonte, cacahuetes tostados cuidadosamente) y procesos artesanales (caldera de cobre, molienda controlada). Perfil aromático más marcado, menos azúcar aparente, textura más cremosa que las marcas industriales de consumo masivo.
Para profundizar
Explora la colección Valrhona, chocolates y pralinés, decoración para pastelería en Patissland.
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