Manteca de Cacao Chocolart - Lila 200g

Colorante de Manteca de Cacao Lila – Chocolart Pavoni – 200 g

El colorante Chocolart Lila de Pavoni es una solución lista para usar para colorear tus creaciones de chocolate con un violeta suave y elegante. Formulado a base de manteca de cacao y una mezcla de colorantes E170, E120 y E133, garantiza un tono armonioso y estable.

Perfecto para un acabado pastel sofisticado

Ideal para los postres florales, los efectos marmoleados o las decoraciones temáticas, el lila Pavoni se usa fácilmente en moldeo, pulverización o aplicación con pincel, con un excelente poder cubriente.

Características técnicas:

• Tipo : Colorante de manteca de cacao listo para usar

• Color : Lila (violeta claro)

• Peso neto : 200 g

• Colorantes: E170, E120, E133

• Contenido de aluminio: <1 %

• Dosis máxima recomendada: 2630 mg / kg

• Origen: Italia

• Marca: Pavoni – Línea Chocolart

Modo de empleo:

1. Fundir el producto sin superar los 45 °C

2. Templar a 28 °C

3. Aplicar sobre chocolate, masas grasas o derivados, con aerógrafo o con pincel

4. Cerrar bien después de usar

5. Conservar en un lugar seco, fresco (20–25 °C), a resguardo de la luz y del aire

Valores nutricionales (por 100 g) :

• Energía: 2590 kJ / 595 kcal

• Grasas: 70 g

  • de los cuales ácidos grasos saturados: 42 g

• Carbohidratos: 0 g (de los cuales azúcares: 0 g)

• Proteínas: 0 g

• Sal: 0 g

Información regulatoria:

• Puede contener trazas de frutos secos y leche.

• No ingerir tal cual.

• Solo para uso externo.

• Reservado para profesionales.

¿Por qué elegir el Colorante Lilla Chocolart Pavoni?

✔ Tinte violeta pastel elegante y homogéneo
✔ Aplicación directa después de fundir y templar
✔ Compatible con moldeado, pulverización y decoración fina
✔ Ideal para entremeses florales, decoraciones de Pascua, creaciones artísticas