Manteca de Cacao Chocolart - Amarillo Limón 200g

Colorante de Manteca de Cacao Amarillo Limón – Chocolart Pavoni – 200 g

El colorante Chocolart Amarillo Limón de Pavoni es un colorante listo para usar a base de manteca de cacao, diseñado para profesionales de la chocolatería. Gracias a su tono E104 amarillo brillante, es ideal para la coloración del chocolate en masa, en superficie o en molde, con excelente estabilidad y un acabado brillante.

Aplicación rápida y profesional

Ya dosificado, este colorante se funde, se templa, y luego se usa directamente para el moldeado, aerógrafo, inmersiones o decoraciones con pincel. Perfecto para creaciones frutales, veraniegas o para decoraciones contrastantes.

Características técnicas:

• Tipo : Colorante listo para usar a base de manteca de cacao

• Color : Amarillo Limón

• Peso neto : 200 g

• Ingredientes : Manteca de cacao, colorante E104

• Uso : Chocolate de cobertura, derivados grasos, recubrimiento, decoraciones

• Contenido de aluminio : 2,43 %

• Dosis máxima permitida : 2,5 g / kg

• Origen: Italia

• Marca: Pavoni – Chocolart

Modo de empleo:

1. Derretir suavemente (sin superar los 45 °C).

2. Templar a 28 °C antes de aplicar.

3. Aplicar con pincel, aerógrafo o en molde.

4. Cerrar bien el frasco después de usar.

5. Conservar en un lugar fresco, seco, protegido del aire y la luz (20–25 °C).

Valores nutricionales (por 100 g) :

• Energía: 3330 kJ / 765 kcal

• Grasas: 90 g

  • de los cuales ácidos grasos saturados: 54 g

• Carbohidratos: 0 g

  • de los cuales azúcares: 0 g

• Proteínas: 0 g

• Sal: 0 g

Información regulatoria:

• Puede contener trazas de frutos secos y leche.

• E104: puede tener un efecto adverso en la actividad y la atención de los niños.

• No ingerir tal cual.

• Solo para uso externo.

• Reservado para profesionales.

¿Por qué elegir Chocolart Amarillo Limón Pavoni?

✔ Listo para usar – ahorro de tiempo y precisión
✔ Tinte amarillo limón vivo y estable
✔ Ideal para moldeado, pulverización, decorados, marmoleado
✔ Diseñado para un uso profesional de alta gama