FUNCAKES Déco Melts
Déco Melts de chocolate con leche 250 g
Pistolas de chocolate con leche para cubrir cake pops deliciosos y drip cakes de chocolate.
Los Déco Melts de chocolate con leche FUNCAKES de 250 g son pistolas de chocolate de cobertura listas para fundir, ideales para cubrir cake pops, drip cakes y preparar deliciosos baños.
A diferencia de los Déco Melts de colores, esta referencia aporta un auténtico sabor a chocolate, además de un acabado estético.
Características principales
250 g
Formato
Bolsa resellable
Microondas 30 s
Fundido
Intervalos cortos o baño maría suave
Chocolate con leche
Aroma
Pistolas para fundir FUNCAKES
Tono distintivo
Chocolate con leche 250 g
Pigmento predominante: cacao natural + leche en polvo
Pistolas de chocolate de cobertura FUNCAKES: una alternativa a la decoración de colores para cake pops deliciosos y coberturas de chocolate.
Usos recomendados
- Cobertura de cake pops: consigue una capa uniforme sumergiéndolos rápidamente y girándolos.
- Goteos para drip cake: viértelos en un hilo fino por los bordes, cuando la mezcla aún tenga una consistencia fluida.
- Baño de frutas y galletas: sumerge una parte o la pieza completa para obtener un acabado delicioso.
- Moldeado de mendiants y bombones: vierte la mezcla en moldes de silicona para crear pequeñas piezas para regalar.
Calcula cuántos paquetes necesitas
Cantidad necesaria100 g
Paquetes necesarios1 paquete (250 g)
Margen de seguridad incluido+20 %
Consejo: Funde las pistolas en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo para evitar que se sobrecalienten.
Cobertura orientativa por proyecto
| Proyecto | Cantidad por unidad | Con 1 paquete de 250 g |
|---|---|---|
| Cobertura de cake pops | ~8 g | aproximadamente 25 a 30 cake pops |
| Drip cake de 18-20 cm | ~80-100 g | 2 a 3 pasteles decorados |
| Drip cake de 25-28 cm | ~130-150 g | 1 a 2 pasteles decorados |
| Cobertura de galletas de mantequilla | ~10 g | aproximadamente 20 a 25 galletas |
| Baño de fresas/frutas | ~5 g | aproximadamente 40 a 50 frutas |
| Recubrimiento integral de cake pops | ~15 g | aproximadamente 15 cake pops |
Cantidades orientativas con un margen de seguridad del 20 % incluido. Usa la calculadora para personalizar.
Descubre la gama Déco Melts
16 referencias Déco Melts FUNCAKES en el catálogo. Haz clic en una pastilla para acceder a la ficha.
BLANCOS Y SABORIZADOS
ROJOS Y ROSAS
VERDES
AZULES Y VIOLETA
NEGRO Y CHOCOLATES
Ideas creativas distintivas
- Cake pops de chocolate: cobertura de chocolate con leche sobre cake pops de chocolate para una doble intensidad.
- Drip cake de chocolate: goteos de chocolate con leche sobre un pastel de chocolate con almendras caramelizadas.
- Baño de frutos secos: sumerge almendras y avellanas para preparar mini trufas de chocolate.
- Cake pops de Acción de Gracias: cobertura de chocolate con relleno de avellana para una celebración otoñal.
- Fresas bañadas: cobertura de fresas frescas para un efecto de postre delicioso.
Características
| Contenido | 250 g (bolsa resellable) |
| Marca | FUNCAKES (Países Bajos) |
| Composición | Cacao + leche + azúcar |
| Pigmento predominante | cacao natural + leche en polvo |
| Uso | Cobertura de cake pops, drip cake, baño de galletas/frutas |
| Fundido | Microondas (30 s a potencia media) o baño maría suave |
| Sin gluten | Sí |
| Alérgenos | Contiene: leche, soja. Puede contener trazas de: almendra, avellana y gluten. |
Modo de empleo
- Vierte el contenido en un bol limpio y seco apto para microondas.
- Funde a potencia media en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo.
- Detén la cocción cuando el 80 % de las pistolas se haya fundido: el calor residual terminará el proceso.
- Mezcla suavemente con una espátula para homogeneizar, sin incorporar aire.
- Trabaja a un máximo de 30-35 °C para evitar que el chocolate se queme.
- Cubre el cake pop o vierte la mezcla para el drip cake durante los 5-10 minutos posteriores al fundido.
- Deja que cristalice durante 15-20 minutos a temperatura ambiente para que se solidifique por completo.
Conservación
| Antes de abrir | En un lugar fresco a temperatura ambiente (15-20 °C), protegido de la luz |
| Después de abrir | Bolsa cerrada herméticamente: de 6 a 12 meses |
| Evitar | Temperaturas superiores a 28 °C, humedad y congelación |
| Pastel decorado | Conservar durante 2 a 3 días a temperatura ambiente, protegido de la humedad |
| Restos fundidos | Vierte la mezcla en un molde de silicona, deja que cristalice y conserva las piezas en una bolsa hermética durante 1 mes |
A tener en cuenta: El chocolate con leche se funde a 28-30 °C: fúndelo a potencia moderada en el microondas para evitar que la materia grasa se queme.
Preguntas frecuentes
¿Los Déco Melts de chocolate con leche contienen colorante?
No, su tono procede únicamente del cacao y la leche en polvo, sin colorantes añadidos.
¿A qué temperatura se funde el chocolate con leche?
A aproximadamente 28-30 °C: fúndelo a potencia moderada en el microondas para no quemar la materia grasa.
¿Cuándo elegir el chocolate con leche en lugar de un Déco Melts de color?
Cuando el auténtico sabor a chocolate es tan importante como el acabado: a diferencia de los tonos de colores, esta referencia aporta un sabor real además del aspecto estético.
Para descubrir más
Completa tu paleta con Déco Melts Blanco Nieve, Déco Melts Rojo, Déco Melts Amarillo, o explora la colección Candy Melts de Patissland.
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