Manteca de Cacao Chocolart - Amarillo Huevo 200g

Colorante de Manteca de Cacao Amarillo Huevo – Chocolart Pavoni – 200 g

El colorante Amarillo Huevo Pavoni, de la gama profesional Chocolart, es un colorante listo para usar a base de manteca de cacao coloreada. Ideal para profesionales de la chocolatería, permite una aplicación directa tras fundir y templar para colorear tus chocolates en masa, superficie o molde.

Un tono clásico y apetitoso

El amarillo huevo, cálido y profundo, es perfecto para temas de Pascua, pastelería rústica o creaciones naturales. Asegura un acabado rico, homogéneo y estable.

Características técnicas:

• Tipo: Colorante listo para usar a base de manteca de cacao

• Color: Amarillo Huevo

• Peso neto: 200 g

• Ingredientes: Manteca de cacao, colorante E102

• Contenido de aluminio: 1,7 %

• Dosis máxima permitida: 13 g / kg

• Origen: Italia

• Marca: Pavoni – Línea Chocolart

Modo de empleo:

1. Fundir (no superar 45 °C).

2. Templar a 28 °C.

3. Aplicar con pincel, aerógrafo o directamente en los moldes.

4. Cerrar el frasco después de cada uso.

5. Almacenar en un lugar fresco y seco (20–25 °C), protegido del aire y la luz.

Valores nutricionales (por 100 g):

• Energía: 3330 kJ / 765 kcal

• Grasas: 90 g

  • de los cuales ácidos grasos saturados: 54 g

• Carbohidratos: 0 g (de los cuales azúcares: 0 g)

• Proteínas: 0 g

• Sal: 0 g

Información reglamentaria:

• Puede contener trazas de frutos secos y leche.

• E102: puede tener efectos adversos en la actividad y atención de los niños.

• No ingerir tal cual.

• Uso externo únicamente.

• Reservado para profesionales.

¿Por qué elegir Chocolart Amarillo Huevo Pavoni?

Formulación lista para usar, ahorro de tiempo en producción
Tinte amarillo natural y profundo
Adecuado para todas las técnicas: moldeado, pulverización, decoración
Gran precisión colorimétrica y estable.