Manteca de Cacao Chocolart - Amarillo Limón 200g

Colorante de Manteca de Cacao Amarillo Limón – Chocolart Pavoni – 200 g

El colorante Chocolart Amarillo Limón de Pavoni es un colorante listo para usar a base de manteca de cacao, diseñado para profesionales del chocolate. Gracias a su tono E104 amarillo vivo, es ideal para la coloración del chocolate en masa, en superficie o en molde, con excelente estabilidad y un acabado brillante.

Aplicación rápida y profesional

Ya dosificado, este colorante se funde, se templa y luego se usa directamente para moldeado, aerografía, baños o decoraciones con pincel. Perfecto para creaciones frutales, veraniegas o decoraciones contrastantes.

Características técnicas:

• Tipo: Colorante listo para usar a base de manteca de cacao

• Color: Amarillo Limón

• Peso neto: 200 g

• Ingredientes: Manteca de cacao, colorante E104

• Uso: Chocolate de cobertura, derivados grasos, recubrimiento, decoraciones

• Contenido de aluminio: 2,43 %

• Dosis máxima permitida: 2,5 g / kg

• Origen: Italia

• Marca: Pavoni – Chocolart

Modo de empleo:

1. Fundir suavemente (sin superar los 45 °C).

2. Templar a 28 °C antes de aplicar.

3. Aplicar con pincel, aerógrafo o en molde.

4. Cerrar bien el frasco después de usar.

5. Conservar en un lugar fresco, seco, protegido del aire y la luz (20–25 °C).

Valores nutricionales (por 100 g):

• Energía: 3330 kJ / 765 kcal

• Grasas: 90 g

  • de los cuales ácidos grasos saturados: 54 g

• Carbohidratos: 0 g

  • de las cuales azúcares: 0 g

• Proteínas: 0 g

• Sal: 0 g

Información reglamentaria:

• Puede contener trazas de frutos secos y leche.

• E104: puede tener un efecto adverso en la actividad y atención de los niños.

• No ingerir tal cual.

• Uso externo únicamente.

• Reservado para profesionales.

¿Por qué elegir Chocolart Amarillo Limón Pavoni?

Listo para usar – ahorro de tiempo y precisión
Tinte amarillo limón vivo y estable
Ideal para moldeado, pulverización, decoraciones, marmoleado
Diseñado para un uso profesional de alta gama