El Praliné de Pistacho 42% Valrhona en formato profesional de 5 kg es un ingrediente excepcional para sus pastelerías finas. Este praliné revela un sabor auténtico de pistachos tostados, sutilmente dulce, y ofrece un color brillante que realzará todas sus creaciones.
Apreciado por los profesionales por su textura cremosa y homogénea, es ideal para aportar finura y carácter a sus recetas más delicadas.
Aplicaciones recomendadas:
- Ganaches de pistacho cremosos
- Mousses y cremas deliciosas
- Helados artesanales de alta calidad
- Macarons refinados
- Decoración y relleno de pastelerías de excepción
Envasado Profesional:
- Formato: Cubo hermético de 5 kg
- Tiempo de preparación: 3 días hábiles para garantizar frescura y calidad óptimas a la recepción.
🔎 Características principales:
- Origen: Valrhona, referencia mundial en chocolates y pralinés de alta gama
- Perfil aromático: Pistacho dulce y delicioso con un sabor intenso y refinado
- Color: Verde luminoso y natural
- Textura: Cremosa, fácil de integrar en sus recetas profesionales
Consejos de Conservación:
Conservar en un lugar fresco (15-18°C), seco y protegido de la luz. Después de abrir, cierre cuidadosamente el cubo para preservar todas las cualidades gustativas y aromáticas del praliné.
Ingredientes y alérgenos:
- Composición: Pistachos 42%, azúcar caramelizado, emulsionante natural.
- Alérgenos: Contiene frutos secos (pistachos). Puede contener trazas de otros frutos secos, soja y leche.
