Chocolate con Leche Orizaba 39% Valrhona – Granos 3 kg

Descubra el Chocolate de Cobertura con Leche Orizaba 39% Valrhona, una creación excepcional especialmente diseñada para profesionales. Esta mezcla única se distingue por sus delicadas notas lácteas, un sutil aroma a leche de granja y un toque goloso de caramelo.

¿Por qué elegir el Chocolate Orizaba 39% Valrhona?

Este chocolate de cobertura con leche es especialmente apreciado por pasteleros y chocolateros profesionales por:

• ✅ Su riqueza láctea y su fundente incomparable, similar a una leche de granja de alta montaña.
• ✅ Una mezcla armoniosa con un final de notas caramelizadas.
• ✅ Un contenido de cacao del 39%, equilibrando dulzura e intensidad.
• ✅ Sello B Corporation, garante de una producción ética y responsable.

👨‍🍳 Aplicaciones profesionales recomendadas:

• Óptimo: cobertura
• También recomendado para: moldeado, tabletas, mousses, helados, sorbetes, cremosos y ganaches.

Perfecto para los oficios: Chocolatero, Pastelero, Panadero, Restaurador, Catering, Hotelero, Heladero.

🌎 Origen y perfil sensorial:

• Origen de los granos: Mezcla excepcional Valrhona
• Perfil principal: Lácteo
• Nota secundaria: Leche de granja
• Notas singulares: Caramelizadas
• Color: Chocolate con leche

🌿 Composición y alérgenos:

• Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, LECHE descremada en polvo, granos de cacao, manteca concentrada (LECHE), emulsionante: lecitina de SOJA.
• Alérgenos: Leche, soja. Posible presencia de frutos secos.

Valores nutricionales promedio (por 100 g):

Envasado profesional:

• Formato: Bolsa de granos de 3 kg
• Tiempo de preparación: 48h
• Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, idealmente entre 16°C y 18°C.

Entrega rápida y segura

Reciba su Chocolate Orizaba Valrhona rápidamente en toda Europa, con calidad preservada gracias a un embalaje cuidadoso adaptado a profesionales.