Sosa - Decoración comestible
Pétalos de rosa cristalizados de 1 mm - 300 g
Pétalo cristalizado fino, de textura crujiente, para acabados precisos.
Estos pétalos de rosa cristalizados de 1 mm de Sosa Ingredients están cristalizados en azúcar para ofrecer una textura crujiente y una sutil nota floral. El grano de 1 mm y el aspecto ligeramente translúcido hacen que sea un producto adecuado para acabados precisos, con un color rosa intenso obtenido mediante un colorante natural (E120).
Características técnicas
300 g
Formato
Tarro resellable
1 mm
Granulometría
Aspecto translúcido
Crujiente
Textura
Listo para usar
Usos recomendados
- Decoración de pasteles (entremets, cupcakes, tartas)
- Tabletas de chocolate o bombones de chocolate
- Coberturas tipo orangettes o mendiants
- Presentación de bebidas festivas sin alcohol o tés helados
Consejo de Patissland
Consejo de aplicación: espolvorear directamente sobre la creación justo antes de presentarla para conservar la textura; mantener protegido de la luz y la humedad.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Azúcar, flores naturales (2 %), espesante: goma arábiga (E414), colorante natural: ácido carmínico (E120), aroma. |
| Alérgenos | No contiene alérgenos principales incluidos en la lista; se recomienda consultar la ficha técnica para comprobar sensibilidades específicas. |
| Envase | Tarro resellable de 300 g. |
| Conservación | Lugar seco, protegido de la luz y la humedad. |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con las flores de rosa cristalizadas de 500 g?
Este producto ofrece el pétalo aislado, más fino y translúcido, para una distribución dispersa; las flores cristalizadas conservan la forma completa de la flor.
¿El colorante utilizado es natural?
Sí, el tono rosa procede del ácido carmínico (E120), un colorante natural.
¿Este formato de 300 g es adecuado para un uso habitual en tienda?
Es adecuado para usos habituales y series moderadas; para un volumen muy grande, la gama Sosa ofrece formatos a granel de flores cristalizadas.
Para saber más
Descubre la colección Decoraciones comestibles. Para la flor entera cristalizada, consulta las flores de rosa cristalizadas de 500 g. Para un pétalo cristalizado en otro tono, consulta los pétalos de violeta cristalizados de 500 g.
Envío y entrega
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