Lebensmittelfarbstifte
Lebensmittelfarbstifte und Schokoladen-Schreibstifte zum Zeichnen, Schreiben und Verzieren von Keksen, Fondant und Kuchendekorationen.
Farbstifte oder Schreibstifte
Mit Lebensmittelfarbstiften lässt sich präzise auf trockenen Oberflächen zeichnen: Gesichter von Figuren, Konturen glasierter Kekse, Botschaften auf Fondantplatten. Mehrfarbige Sets decken den üblichen Bedarf ab.
Die Schokoladen-Schreibstifte (25 g, verschiedene Farben) hinterlassen direkt auf dem Kuchen eine erhabene Linie: Namen, Ränder, Muster. Vor Gebrauch einige Sekunden in einem warmen Wasserbad weich werden lassen.
Auf welche Oberflächen kann man schreiben?
Die Stifte funktionieren auf trockenen, glatten Oberflächen: leicht angetrocknetem Fondant, fest gewordenem Royal Icing, Schablonen aus weißer Schokolade und Oblatenpapier. Auf einer fettigen oder feuchten Oberfläche (Buttercreme, frischer Ganache) haftet die Tinte nicht: Verwenden Sie dann eine Schokolade-Schreibflasche.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange muss der Fondant trocknen, bevor man darauf schreibt?
Mindestens 2 bis 3 Stunden an der Luft, bis sich eine Kruste bildet. Für eine klare Linie ohne Unterbrechungen lassen Sie sie idealerweise über Nacht trocknen.
Härtet die Schokolade aus der Schreibflasche aus?
Ja, die Farbe härtet bei Raumtemperatur in etwa zehn Minuten aus und lässt sich anschließend verwischen, ohne zu verschmieren.
Ein Filzstift trocknet schnell - wie pflege ich ihn?
Verschließen Sie den Stift sofort nach Gebrauch wieder und lagern Sie ihn flach mit geschützter Spitze.
