Blumendekoration: Zuckerblumen
Ausstecher, Veiner, Blütenpaste, Blumendraht und Floristenband für realistische Zuckerblumen.
Zuckerblumen herstellen
Für die Blumenarbeit verwendet man Blütenpaste (Gum Paste), die sich sehr dünn ausrollen lässt und hart trocknet. Stechen Sie die Blüten mit einem Ausstecher aus, prägen Sie die Blattadern mit einem Veiner ein, formen Sie sie auf Schaumstoff und lassen Sie sie vor dem Zusammensetzen auf einer Unterlage trocknen.
Ein Bouquet zusammenstellen
Befestigen Sie Blütenblätter und Blätter an Blumendraht, verbinden Sie sie mit Floristenband (Floral Tape) und färben Sie sie anschließend mit einem Pinsel und Farben in Pulverform, um einen natürlichen Farbverlauf zu erzielen. Das fertige Bouquet wird mithilfe eines Lebensmittelspießes auf den Kuchen gesetzt (der Draht sticht nicht direkt in den Teig).
Häufig gestellte Fragen
Welche Paste für Blumen?
Blütenpaste (Gum Paste), die sich dünner ausrollen lässt und beim Trocknen härter wird als Fondant.
Wie trocknet man Blütenblätter?
Auf einer gewölbten Unterlage (Schaumstoff, Löffel, Trockengestell) mehrere Stunden an der Luft.
Ist Blumendraht essbar?
Nein, der Draht darf nicht in den Teig stechen: Das Bouquet wird mithilfe eines Lebensmittelspießes eingesetzt.
Wie färbt man Blumen?
Mit einem Pinsel und Farbpulvern, mit einem Farbverlauf von der Mitte zu den Rändern.
