Pâte à Sucre Azucren Elite Weiß 100g – Ideales Format für Präzise Dekorationen
Die Azucren Elite Blanc 100g Fondant ist ein Format, das sich für kleine Kreationen in der kreativen Patisserie eignet. Perfekt für das Modellieren von Blumen, Figuren und dekorativen Motiven, behält sie eine geschmeidige und homogene Textur, die ideal für präzises Arbeiten ist. Ihr leichter Zitronengeschmack harmoniert dezent mit Ihren Desserts und verleiht ihnen eine raffinierte Note.
Funktionen und Vorteile
- Praktisches Format für Präzisionsarbeit und kleine Mengen
- Elastische und handliche Textur, geeignet für detaillierte Dekorationen.
- Reiß nicht ein und behalte nach der Anwendung seine Elastizität.
- Glutenfrei und ohne Allergene
- Reinweiße Farbe für ein optimales ästhetisches Ergebnis
Zutaten
- Zuckerpaste
- Kartoffelstärke
- Glucosesirup
- Hydriertes Palmfett
- Cellulosegummi (E415)
- Stabilisator (E420)
- Konservativ (E202)
- Natürlicher Zitronenaroma
Produkt entspricht den europäischen Normen CE 1333/2008.
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1619 kJ / 383 kcal
- Fette: 6,2 g
- Davon gesättigte Fettsäuren: 6,19 g
- Kohlenhydrate: 81,6 g
- Dont sucres : 30,5 g
- Eiweiß: <0,5 g
- Selen: 0,075 g
Verpackung und Lagerung
- Verfügbare Größe: 100g
- Verpackung: Vakuum-Schutzbeutel, Lebensmittelqualität
- Konservierung: An einem kühlen, trockenen Ort, vor Feuchtigkeit geschützt lagern.
- Haltbarkeit: 24 Monate nach Herstellung
Gebrauchsanweisung
- Den Teig leicht kneten, um ihn vor der Verarbeitung geschmeidig zu machen.
- Mit einem antihaftbeschichteten Nudelholz ausrollen für ein glattes und gleichmäßiges Ergebnis.
- Verwenden Sie Ausstechformen für präzise Schnitte, die für Cupcakes, Kekse und kleine Dekorationen geeignet sind.
- Für das Modellieren eine kleine Menge CMC hinzufügen, um die Stabilität der 3D-Kreationen zu verstärken.
- Bewahren Sie den unbenutzten Teig in einer luftdichten Frischhaltefolie auf, um zu verhindern, dass er austrocknet.
Empfehlungen für ein optimales Ergebnis
- Bei Raumtemperatur für optimale Elastizität arbeiten
- Die Arbeitsfläche leicht mit Puderzucker bestäuben, um ein Ankleben zu vermeiden.
- Mit trockenen und sauberen Händen hantieren, um die Textur zu bewahren.
Die Azucren Elite Weiß Fondant 100g ist ein Muss für Liebhaber von Cake Design, da sie eine flexible und praktische Lösung für hochpräzise Kreationen bietet.
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