Pâte à Sucre - Sea Blue 250g

Pâte à Sucre Sea Blue 250 g – FunCakes

Apportez une touche éclatante et professionnelle à vos créations avec la pâte à sucre Sea Blue 250 g de FunCakes. Avec sa belle teinte bleu vif et son délicieux goût de vanille, elle est idéale pour recouvrir vos gâteaux, découper des formes précises ou modeler des décorations élaborées.

Une texture souple et facile à travailler

Cette pâte à sucre se distingue par sa structure fine, onctueuse et satinée, ce qui la rend très facile à étaler et à manipuler. Une fois travaillée, elle durcit parfaitement, assurant un rendu net et professionnel.

• Parfaitement adaptée pour un enrobage lisse

• Découpes nettes, sans bavures

• Convient à la modélisation, au gaufreur et à la décoration fine

Mode d’emploi

1. Laissez la pâte atteindre la température ambiante.

2. Pétrissez vigoureusement jusqu’à obtention d’une texture lisse et élastique.

3. Étalez sur un plan saupoudré de sucre glace sur 2-3 mm d’épaisseur.

4. Retournez d’un quart de tour régulièrement pour éviter qu’elle ne colle.

5. Si des fissures apparaissent, pétrissez de nouveau.

Pour recouvrir un gâteau rond de 20 cm de diamètre, prévoyez environ 500 g de pâte à sucre.

Conseils de coloration

Cette pâte peut être colorée avec du colorant alimentaire. Après coloration, laissez-la reposer 1h à couvert, puis pétrissez à nouveau avant usage.

Ingrédients

Sucre (79%), matière grasse végétale (palmiste, palme), sirop de glucose, eau, humectant : E422, émulsifiant : E471, épaississant : E415, E466, arôme naturel, conservateur : E200, acidifiant : E330, colorant : E133.
Peut contenir des traces de fruits à coque.

Additifs : Aucun allergène majeur.
Certifications : Halal – Kasher – Sans gluten (NL-090-001) – Convient aux végétariens et végétaliens

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 1685 kJ / 403 kcal

• Matières grasses : 6,7 g

  • Dont acides gras saturés : 4,6 g

• Glucides : 85,2 g

  • Dont sucres : 82,8 g

• Protéines : 0 g

• Sel : 0,1 g

Conservez votre pâte dans un endroit frais, sec et sombre, entre 15 et 20 °C.

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