Cake dummies, faux gâteaux en polystyrène
Faux gâteaux en polystyrène pour s'entraîner à la pâte à sucre, présenter en vitrine et monter des wedding cakes légers.
À quoi sert un cake dummy
Il sert à s'entraîner au couvrage en pâte à sucre sans gâcher d'ingrédients, à présenter en vitrine sans risque de fonte, et à monter des wedding cakes à étages en n'ayant qu'un seul étage réellement comestible, ce qui allège transport et budget.
Formes et hauteurs
Disponibles en ronds et carrés, du petit diamètre aux grands modèles pour pièces montées. La hauteur se choisit selon l'effet : dummies fins pour un montage classique, extra-hauts pour un rendu moderne. On les empile avec des tiges de maintien.
Questions fréquentes
Peut-on le couvrir de pâte à sucre ?
Oui. Humidifiez légèrement ou passez une fine couche de matière grasse végétale pour faire adhérer la pâte.
Rond ou carré ?
Le rond pour l'entraînement et les wedding cakes classiques, le carré pour les montages graphiques.
Réutilisable ?
Oui, en retirant la pâte à sucre et en nettoyant délicatement la surface.
