Peintures alimentaires liquides
Peintures comestibles à appliquer au pinceau, pour détailler, patiner ou rehausser un décor en pâte à sucre ou en chocolat.
Peindre au pinceau
Prêtes à l'emploi ou à diluer, ces peintures s'appliquent en fines couches pour patiner un relief, souligner un détail sculpté ou couvrir entièrement une surface. Elles complètent les colorants en gel ou en poudre, utilisés eux dans la masse.
Sécher et superposer
Laissez sécher chaque couche avant d'appliquer la suivante. La superposition de teintes permet de créer de la profondeur ou un effet patiné métallique, sans attendre plus de quelques minutes entre deux passages sur une surface sèche.
Questions fréquentes
Peinture ou colorant en gel ?
La peinture se pose au pinceau sur une surface déjà en place ; le gel teinte une pâte dans la masse avant façonnage.
Sur quelle surface l'appliquer ?
Pâte à sucre sèche, biscuits glacés secs, chocolat.
Combien de couches prévoir ?
Une à deux fines couches suffisent en général, davantage pour un effet métallisé opaque.
