Moule Silicone Citron 3D – Delizia al Limone – Silikomart
Réalisez des desserts en trompe-l'œil saisissants avec le moule Delizia al Limone de Silikomart. Ce moule de la gamme 3D Design permet de reproduire avec une précision incroyable la forme et la texture d'un citron mûr. Sa bordure interne spéciale permet de donner une base légèrement arrondie à vos créations, pour un rendu tridimensionnel parfait sans aucune ligne de démarcation visible.
L'innovation 3D Design par Silikomart
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Réalisme Absolu : Chaque cavité est conçue pour imiter la peau du citron, offrant un support idéal pour un glaçage miroir ou un spray velours jaune.
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Silicone Platinium Haute Qualité : Fabriqué en Italie, ce silicone de qualité alimentaire est flexible, anti-adhérent et ne dégage aucune odeur.
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Résistance Extrême : Ce moule est un véritable outil polyvalent, capable de passer sans transition du congélateur au four. Il résiste à des températures allant de -60°C à +230°C.
Caractéristiques Techniques et Dimensions
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Dimensions d'une cavité : 85 mm x 59 mm
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Hauteur : 42 mm
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Nombre de cavités : 6
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Volume par empreinte : 106 ml (format idéal pour des entremets individuels)
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Volume total : 636 ml
Conseils d'experts Patissland pour un Trompe-l'œil réussi
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Montage à l'envers : Pour un insert parfait, utilisez un moule à insert plus petit ou pochez votre cœur de fruit au centre de la mousse citron.
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Démoulage : Pour préserver les détails de l'écorce, le dessert doit être surgelé à cœur (minimum -18°C). La souplesse du silicone Silikomart garantit un retrait facile sans déchirure.
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Finition : Pour un aspect givré, utilisez un spray velours jaune. Pour un aspect "fruit frais", optez pour un glaçage miroir jaune citron.
