✨ Descrizione del prodotto
Il tappetino microforato Azucren è lo strumento indispensabile per i pasticceri esigenti. Progettato per offrire una cottura uniforme, croccante e senza umidità residua, questo tappetino 60 x 40 cm si adatta perfettamente alle teglie standard da forno.
Grazie alla sua superficie microforata, il calore circola in modo uniforme su tutta la superficie, garantendo una cottura perfetta delle paste: sablé, sfoglie, bignè, pizze, macaron, ecc.
Caratteristiche tecniche :
-
Dimensioni : 60 cm x 40 cm
-
Materiale : Fibra di vetro con rivestimento in silicone
-
Struttura : Microforata per una migliore circolazione dell’aria
-
Temperatura max. : Fino a 230 °C
-
Colori : Nero & bordo rosso-bruno
-
Riutilizzabile : Sì (durata prolungata con buona manutenzione)
-
Manutenzione : Lavabile a mano con una spugna morbida
🎯 Vantaggi del prodotto :
-
✔️ Risultati croccanti garantiti
-
✔️ Cottura uniforme senza condensa
-
✔️ Antiscivolo e resistente ad alte temperature
-
✔️ Alternativa sostenibile alla carta da forno
-
✔️ Adatto anche per surgelazione
Applicazioni ideali :
-
Macaron, bignè, tegole, biscotti, pasta sfoglia
-
Cottura di paste fresche o dolci
-
Ideale per pasticceria, panetteria e ristorazione professionale
