Silikomart - Stampo in silicone
Vega 90
8 gocce scultoree da 90 ml, con punta sottile per glassa o effetto velluto.
Lo stampo Vega 90 dona una forma a goccia scultorea alle vostre vetrine, con 8 cavità da 90 ml. Le sue linee morbide e la punta sottile si prestano sia alla nebulizzazione dell'effetto velluto sia alla glassa a specchio.
Caratteristiche
8
IMPRONTE
90 ml
VOLUME/CAVITÀ
Ø 64 mm
DIAMETRO
Utilizzi consigliati
- Mousse, entremets individuali e semifreddi
- Copertura con glassa a specchio sulla punta sottile
- Spruzzatura dell'effetto velluto per una finitura opaca uniforme
Da notare: la punta sottile risalta particolarmente con la glassa a specchio: riempite a filo dello stampo per ottenere una superficie liscia e senza bolle.
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart |
| Numero di impronte | 8 |
| Dimensioni per impronta | Ø 64 mm x h 68 mm |
| Volume per impronta | 90 ml |
| Volume totale | 720 ml |
| Materiale | Silicone platinico, fino a 2.000 utilizzi |
| Resistenza termica | Da -60°C a +230°C |
Domande frequenti
Quante cavità ha questo stampo?
8 cavità a goccia da 90 ml ciascuna, per un totale di 720 ml.
Quali sono le dimensioni di una cavità?
Ø 64 mm, altezza 68 mm.
Lo stampo è adatto al forno?
Sì, è compatibile con forno, congelatore e abbattitore.
Per saperne di più
Scoprite tutti gli stampi per entremets e lo spray effetto velluto.
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