Silikomart - Stampo in silicone
Stampo Mosaico
9 cavità geometriche, linea 3Design.
Lo stampo Mosaico, della linea 3Design, si ispira ai motivi geometrici con 9 cavità da 105 ml (50 x 50 x 50 mm). Il bordo interno arrotonda leggermente la base per un risultato definito, sia per semifreddi e mousse sia per preparazioni cotte.
Caratteristiche tecniche
9 x 105 ml
Cavità
50 x 50 x 50 mm
Dimensioni
-60°C / +230°C
Intervallo termico
Consigli per l'uso
- Versare mousse o semifreddo a filo per ottenere un motivo geometrico definito
- Il bordo interno arrotonda la base per uno sformamento pulito
- Ricoprire con una glassa a specchio per valorizzare il motivo
- Adatto anche alle preparazioni cotte in forno
Da notare: il motivo geometrico risalta al meglio con una glassa a specchio fluida e uniforme, versata su un dolce ben freddo.
Scheda tecnica completa
| Numero di cavità | 9 |
| Dimensioni di ogni cavità | 50 x 50 x 50 mm |
| Volume di ogni cavità | 105 ml, 945 ml totali |
| Materiale | Silicone |
| Intervallo termico | Da -60 °C a +230 °C |
| Linea | 3Design |
Domande frequenti
Quante cavità ha lo stampo Mosaico?
9 cavità da 105 ml ciascuna, per un totale di 945 ml.
Quali sono le dimensioni di ogni cavità?
50 x 50 x 50 mm, per un motivo geometrico definito.
Lo stampo è adatto sia alle preparazioni cotte sia a quelle glassate?
Sì, è possibile preparare semifreddi, mousse o dolci cotti in forno.
Per saperne di più
Ricoprire con una glassa a specchio, oppure colare il cioccolato con i nostri materiali per il cioccolato.
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