SILIKOMART · GAMMA CLASSIC
Mezzo uovo, gamma Classic
L'uovo in rilievo per Pasqua, da assemblare in due metà
Questo stampo in silicone della gamma Classic Silikomart è pensato per realizzare mezzi uovi. Assemblando due metà si ottiene un uovo in rilievo per Pasqua: uovo di cioccolato, entremets bombato, mousse o inserto gelato. Il silicone flessibile consente di sformare facilmente i dolci senza romperli.
Caratteristiche principali
Mezzo uovo
Forma
x2
Per un uovo intero
Silicone
Materiale
Utilizzi consigliati
- Uova di cioccolato per Pasqua
- Entremets bombati e mousse da assemblare
- Inserti gelati a forma di uovo
Da notare: per unire due mezzi uovi di cioccolato, appoggia brevemente ogni bordo su una piastra tiepida per farlo sciogliere leggermente, quindi premi le due metà una contro l'altra.
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone alimentare flessibile, superficie liscia |
| Forma | Mezzo uovo, da assemblare in due metà |
| Utilizzi | Cioccolato, entremets, mousse, inserto gelato |
| Sformatura | Facile, pulizia rapida |
Domande frequenti
Come unire due mezzi uovi di cioccolato?
Appoggia brevemente ogni bordo su una piastra tiepida per farlo sciogliere leggermente, premi le due metà e lascia solidificare.
Si può usare per un entremets gelato?
Sì: versa la mousse, congela il dolce, sformalo da freddo e ricoprilo con una glassa a specchio.
Questo stampo è adatto al forno?
È indicato soprattutto per preparazioni fredde e per lavorare il cioccolato; verifica la compatibilità con il forno in base alla ricetta scelta.
Per saperne di più
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