Silikomart - Stampo in silicone
Astro 95
8 coni scanalati da 95 ml, con rilievo grafico per entremets individuali.
Lo stampo Astro 95 dona rilievo alle vostre porzioni individuali con 8 cavità a cono scanalato da 95 ml. Le sue linee nette creano giochi di ombre e luci, valorizzati da una glassa o da una decorazione effetto velluto.
Caratteristiche
8
IMPRONTE
95 ml
VOLUME/CAVITÀ
Cono scanalato
GEOMETRIA
Utilizzi consigliati
- Bavaresi, entremets al pralinato e parfait gelati
- Glassa a specchio per valorizzare le scanalature
- Decorazione effetto velluto per una finitura opaca e grafica
Da notare: le scanalature risaltano nettamente dopo la glassa a specchio o la decorazione effetto velluto: riempite fino al bordo dello stampo per ottenere un rilievo nitido al momento di sformare.
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart |
| Numero di impronte | 8 |
| Volume per impronta | 95 ml |
| Volume totale | 760 ml |
| Forma | Cono scanalato |
| Materiale | Silicone platinico alimentare al 100%, antiaderente |
| Resistenza termica | -60°C a +230°C |
Domande frequenti
Quante cavità ha questo stampo?
8 cavità a cono scanalato da 95 ml, per un totale di 760 ml.
Quale risultato si ottiene al momento di sformare?
Un cono scanalato dalle linee grafiche nette.
Questo stampo è adatto al forno?
Sì, è compatibile con forno, congelatore e abbattitore.
Per saperne di più
Scoprite tutti gli stampi per entremets e le glasse a specchio.
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