SILIKOMART - STAMPO IN TRITAN
Kit Tritan con inserti - Bar Sisma
Guscio per barretta di cioccolato in Tritan e inserto in silicone platino, per 8 barrette farcite dalla finitura netta.
Il Kit Bar Sisma combina uno stampo per cioccolato in Tritan, per il guscio, con uno stampo inserto in silicone platino, per la farcitura. Permette di colare 8 barrette di cioccolato in una sola volta, con una finitura lucida e bordi netti tipici del Tritan. Il silicone platino resiste da -60 a +230 °C.
Caratteristiche
8
Barrette per infornata
120 x 25 mm
Dimensioni cavità
22 mm
Altezza
52 ml
Volume per barretta
Utilizzi
- Barrette di cioccolato farcite: pralinato, caramello, cremoso o frutta secca
- Snack golosi da vendere singolarmente o in confezione
- Bocconcini salati e dolci per un cocktail in piedi
- Dessert gelati in porzioni individuali
Da notare: Tempera il cioccolato con rigore prima di colare il guscio: il Tritan rivela la minima variazione nella curva di temperatura sulla brillantezza finale. Versa la farcitura nello stampo in silicone, lascia cristallizzare, quindi assembla prima della completa solidificazione.
Scheda tecnica
| Marca | Silikomart |
| Materiale stampo guscio | Tritan senza BPA |
| Materiale stampo inserto | Silicone platino |
| Numero di cavità | 8 barrette |
| Dimensioni cavità | 120 x 25 x 22 mm |
| Volume per barretta | 52 ml |
| Dimensioni stampo in Tritan | 128 x 330 mm |
| Dimensioni cavità inserto | 115 x 20 mm |
| Temperatura del silicone | -60 a +230 °C |
| Manutenzione | Lavastoviglie |
Domande frequenti
Quante barrette per infornata?
8 barrette da 120 x 25 mm, per un volume di 52 ml ciascuna.
Qual è la differenza rispetto al Kit Bar Vulcano?
I due kit condividono lo stesso formato di barretta, 120 x 25 mm; il Sisma si distingue per uno stampo in Tritan da 128 x 330 mm e un inserto da 115 x 20 mm, da scegliere in base alla consistenza del guscio desiderata.
È possibile utilizzare lo stampo senza inserto?
Sì, versando direttamente il cioccolato pieno nel guscio in Tritan per una barretta non farcita.
Per saperne di più
Confronta con il Kit Bar Vulcano e lo Stampo Tesoro-B, scopri la collezione Silikomart.
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