Poudre Pailletée - Rose
Poudre Pailletée - Rose

Polvere Glitterata - Rosa

€3,29 €2,80
/
Tasse incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.
100% Commestibile
  • Disponibile in magazzino
-10%

Spedizione 24/48h

Qualità Garantita

Pagamento Sicuro

Spedizione rapida — 24h in Francia, 48h verso Belgio, Germania, Spagna e Italia.
Azucren - Polveri glitterate

Polvere glitterata rosa 5 g

Brillantezza scintillante metallizzata rosata, tecnica del pennello asciutto.

La polvere glitterata rosa Azushine dona una brillantezza scintillante metallizzata rosata alle creazioni di pasticceria. La sua texture ultra-fine si applica con un pennello asciutto o spolverandola leggermente, per un effetto immediato su glasse solidificate, cioccolato cristallizzato o pasta di zucchero liscia. Vasetto da 5 g, senza allergeni.

Caratteristiche

Rosa scintillante

Colore

Metallizzato

1 g/kg

Dosaggio massimo

Per kg di preparazione

14-26 °C

Conservazione

In luogo asciutto, al riparo dalla luce

Utilizzi consigliati

  • Torte e dessert: applicare con un pennello asciutto su glassa solidificata o pasta di zucchero liscia
  • Macaron: applicazione leggera sul guscio cotto per distinguere un gusto
  • Cioccolatini stampati e caramelle: effetto scintillante sul guscio temperato e cristallizzato
  • Bevande festive analcoliche: un pizzico sulla schiuma o in superficie per un effetto festoso

Il consiglio di Patissland

Da notare: contiene E129, che può influire sull'attività e sull'attenzione dei bambini; occorre indicarlo sulle creazioni destinate a un pubblico infantile in conformità alla normativa europea. Non inalare la polvere durante la manipolazione.

Scheda tecnica completa

Composizione Silicato di alluminio e potassio E555 (dal 65 al 68%), biossido di silicio E551 (dal 30 al 35%), coloranti E172, E174 ed E129 (meno del 7%)
Formato Vasetto da 5 g
Dosaggio massimo 1 g/kg di preparazione
Conservazione Da 14 a 26 °C, al riparo dall'umidità e dalla luce
Allergeni Nessuno

Domande frequenti

Si può utilizzare su panna fresca, come la chantilly, o su una ganache montata?

Sì, ma applicatela all'ultimo momento, appena prima di servire: l'umidità della crema assorbe progressivamente la polvere e riduce la brillantezza dopo alcune ore.

Questa polvere rosa è compatibile con preparazioni destinate ai bambini?

Contiene il colorante E129, che può influire sull'attività e sull'attenzione dei bambini: indicatelo sull'etichetta delle vostre creazioni destinate a un pubblico infantile.

Qual è la differenza rispetto a una polvere lustro?

La polvere glitterata dona una brillantezza scintillante con particelle visibili, mentre la polvere lustro offre un effetto satinato perlato, più sottile e uniforme.

Per saperne di più

Scopri la collezione Azucren o Coloranti, e confrontala con la polvere glitterata oro o la polvere glitterata nera.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
  • Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
  • Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
  • Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
  • Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
  • FR, BE, DE: in base al peso
  • Europa: in base al paese e al peso
  • Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.

Prodotti Correlati

Pavoni

Scoprite i prodotti Pavoni

Ci vado

Silikomart

Scoprite i prodotti Silikomart

Ci vado

Valrhona

Scoprite tutti i cioccolati Valrhona

Ci vado

patissland.fr