AZUCREN - CONFETTI
Perle di zucchero metallizzate oro da 6 mm - 1 kg
Formato professionale da 1 kg, misura unica da 6 mm.
Questo formato professionale da 1 kg riunisce perle di zucchero dorate metallizzate di un'unica misura da 6 mm. La finitura brillante e il colore oro intenso sono adatti per wedding cake, entremets di alta gamma, biscotti personalizzati o buffet dolci per eventi, in quantità pensate per artigiani, catering e laboratori di pasticceria.
Caratteristiche tecniche
1 kg
FORMATO
6 mm
MISURA
Pesce (gelatina)
ALLERGENE
Utilizzi consigliati
- Decorare wedding cake e torte premium in grandi quantità
- Applicare su glasse a specchio, creme, ganache o pasta di zucchero
- Decorare cupcake di lusso, biscotti decorati e frollini da cerimonia
- Comporre tavoli dolci per cerimonie familiari, compleanni o feste aziendali
Il consiglio di Patissland
Da notare: E102 può avere un effetto negativo sull'attività e sull'attenzione dei bambini. Contiene gelatina di pesce. Conservare la confezione ben chiusa, in un luogo fresco e asciutto.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | Zucchero, amido di mais, maltodestrina, gelatina di pesce, coloranti E174, E102, E172, E100, antiagglomerante E555, agente di rivestimento gommalacca |
| Allergeni | Contiene pesce (gelatina) |
| Misura | 6 mm |
| Formato | 1 kg, sacchetto o confezione sfusa |
| Valori nutrizionali (100 g) | 1656 kJ / 398 kcal, carboidrati 98,7 g di cui zuccheri 94,1 g, grassi 0,1 g di cui saturi 0,1 g, proteine 0 g, sale 0,01 g |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto, confezione ben chiusa |
Domande frequenti
Questo formato da 1 kg è adatto a un catering per un grande buffet?
Sì, è il formato conveniente pensato per artigiani e catering che lavorano in grandi quantità per buffet dolci ed eventi.
Perché scegliere una misura unica invece di un misto di formati?
La misura unica da 6 mm offre un risultato regolare e uniforme, utile per realizzare linee o bordi netti senza differenze di dimensione.
Questa stessa misura è disponibile in un barattolo da 90 g?
Sì, è disponibile un barattolo da 90 g che combina perle da 6 e 8 mm, per un uso occasionale con un contrasto leggermente maggiore.
Per approfondire
Scopri la collezione Azucren, le decorazioni commestibili, le perle oro da 4 e 6 mm oppure le perle oro da 6 e 8 mm in formato da 90 g.
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