Colorante al Burro di Cacao Lilla – Chocolart Pavoni – 200 g
Il colorante Chocolart Lilla di Pavoni è una soluzione pronta all’uso per colorare le tue creazioni al cioccolato con un viola dolce ed elegante. Formulato a base di burro di cacao e di un mix di coloranti E170, E120 e E133, garantisce una tonalità armoniosa e stabile.
Perfetto per un effetto pastello sofisticato
Ideale per i dessert floreali, gli effetti marmorizzati o le decorazioni a tema, il lilla Pavoni si usa facilmente in stampo, spruzzatura o applicazione con pennello, con un eccellente potere coprente.
Caratteristiche tecniche:
-
Tipo : Colorante al burro di cacao pronto all’uso
-
Colore : Lilla (viola chiaro)
-
Peso netto : 200 g
-
Coloranti : E170, E120, E133
-
Contenuto di alluminio: <1 %
-
Dosaggio massimo consigliato: 2630 mg / kg
-
Origine: Italia
-
Marca: Pavoni – Linea Chocolart
Modalità d’uso :
-
Far fondere il prodotto senza superare i 45 °C
-
Temperare a 28 °C
-
Applicare su cioccolato, masse grasse o derivati, con aerografo o pennello
-
Richiudere bene dopo l’uso
-
Conservare in un luogo asciutto, fresco (20–25 °C), al riparo dalla luce e dall’aria
Valori nutrizionali (per 100 g) :
-
Energia: 2590 kJ / 595 kcal
-
Grassi: 70 g
-
di cui acidi grassi saturi: 42 g
-
-
Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g)
-
Proteine: 0 g
-
Sale: 0 g
Informazioni regolamentari:
-
Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
-
Non ingerire tal quale.
-
Uso esterno solamente.
-
Riservato ai professionisti.
Perché scegliere il Colorante Lilla Chocolart Pavoni?
✔ Tonalità viola pastello elegante e omogenea
✔ Applicazione diretta dopo fusione e temperaggio
✔ Compatibile con stampaggio, spruzzatura e decorazione fine
✔ Ideale per entremets floreali, decorazioni pasquali, creazioni artistiche
