Colorante Liposolubile in Polvere Chocolart Lilla – Pavoni – 40 g
Esplorate sfumature sottili e poetiche con il colorante Chocolart Lilla 40g di Pavoni, sviluppato in collaborazione con il pastry chef Emmanuele Forcone. La sua formulazione esclusiva a base di E170 (carbonato di calcio), E120 (cocciniglia) e E133 (blu brillante FCF) vi permette di ottenere un lilla luminoso, perfettamente adatto alle creazioni in cioccolato o alle decorazioni pastello.
Una tonalità di lavanda raffinata
Questo colorante è ideale per temi floreali, romantici o primaverili. Può essere utilizzato sia in spruzzatura, stampaggio o marmorizzazione, con un risultato visivo di alta qualità.
Caratteristiche tecniche :
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Tipo : Colorante liposolubile in polvere
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Colore : Lilla (lavanda)
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Peso netto : 40 g
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Ingredienti : Coloranti : E170, E120, E133
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Utilizzo : Da sciogliere nel burro di cacao fuso
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Applicazioni : Cioccolato, pasta di mandorle, ganache, creme, pasta di zucchero
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Origine : Italia
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Gamma : Chocolart – Pavoni x Emmanuele Forcone
Raccomandazioni:
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Prodotto per uso professionale solamente.
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Non ingerire così com'è.
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Conservare al riparo dalla luce, dall'umidità e dall'aria (tra 20°C e 25°C).
Informazioni normative :
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E120 ed E133 possono avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione nei bambini.
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Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
Perché scegliere Chocolart Lilla Pavoni ?
✔ Colore lavanda raro e raffinato
✔ Pigmenti perfettamente solubili nel burro di cacao
✔ Ideale per decorazioni floreali, creazioni pastello, Pasqua, matrimoni
✔ Stabilità ottimale nella spruzzatura, stampaggio o immersione
Applicazioni consigliate :
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Cioccolatini floreali o romantici
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Glasse vellutati o marmorizzati in tonalità pastello
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Ganache o creme colorate per dessert leggeri
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Fiori o decorazioni di confetti al cioccolato
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Temi per bambini, primavera, battesimo
Aggiungete un tocco di poesia alle vostre creazioni con il colorante Chocolart Lilla 40g – Pavoni.
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