SILIKOMART
Stampo Cube, gamma Classic
8 cavità da 125 ml, 50 x 50 x 50 mm
Lo stampo monoporzione Classic crea otto cubi da 125 ml ciascuno, la geometria più grafica per il dessert individuale. Il silicone antiaderente libera bordi netti, base ideale per glasse a specchio e vellutature a contrasto.
8
impronte
125 ml
per cubo
50x50x50 mm
dimensioni
Utilizzi consigliati
- Entremet individuale dalla forma grafica e dai bordi netti
- Base per glassa a specchio o vellutatura a contrasto
- Terrina o mousse salata monoporzione
Da notare: gli angoli inferiori possono intrappolare bolle: un rapido passaggio con uno stecchino in ogni angolo dopo il riempimento garantisce bordi ben pieni.
Scheda tecnica
| Materiale | silicone antiaderente |
| Intervallo di temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Impronte | 8 x 50 x 50 x h 50 mm |
| Volume | 125 ml per cubo, 1000 ml complessivi |
| Manutenzione | lavastoviglie |
Domande frequenti
Quale inserto è adatto per un cubo da 125 ml?
Un inserto cubico o cilindrico da 30 a 40 ml, centrato, da scegliere tra gli stampi per entremet.
Glassa o vellutatura su un cubo?
Entrambe funzionano: la glassa a specchio valorizza i riflessi sulle facce piane, mentre la vellutatura accentua la geometria.
Questo stampo è adatto alle preparazioni salate?
Sì, è perfetto per modellare mousse e terrine monoporzione.
Per saperne di più
Scopri gli stampi per entremet e le glasse a specchio.
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