Pavoni - Moule en Silicone
Moule 60 Tartelettes
Moule Pavoflex pour fonds de tarte et tartelettes individuelles
Il moule Pavoflex Mini Tartelettes di Pavoni offre 60 cavità coniche per realizzare fondi di torta individuali uniformi, in silicone alimentare di qualità professionale.
Caratteristiche tecniche
60
Cavità
Ø 48 / 36 mm
Diametri
Altezza 15 mm
21 ml
Volume per cavità
Utilizzi
- Fondi di torta dolci o salati
- Mini tarte al limone, ganache, creme
- Bocconcini per aperitivo in grandi quantità
- Dessert per eventi professionali
Da notare: lo stampo resiste da -40 °C a +280 °C, ed è compatibile con la cottura in bianco e il congelamento. Lavabile a mano o in lavastoviglie.
Scheda tecnica completa
| Codice | PX301 |
| Marca | Pavoni |
| Collezione | Pavoflex |
| Diametro superiore | 48 mm |
| Diametro inferiore | 36 mm |
| Altezza | 15 mm |
| Volume per cavità | 21 ml |
| Numero di cavità | 60 |
| Dimensioni della placca | 600 x 400 mm |
| Temperatura di utilizzo | -40 °C a +280 °C |
Domande frequenti
Questo stampo è adatto per fondi di torta cotti in bianco?
Sì, la forma conica consente di sformare facilmente i fondi dopo la cottura in bianco.
Quanta pasta bisogna prevedere per ogni cavità?
Il volume è di 21 ml per cavità, da adattare in base allo spessore di pasta desiderato.
Lo stampo può essere messo in congelatore prima della cottura?
Sì, resiste da -40 °C a +280 °C, permettendo il surgelamento e la successiva cottura diretta.
Per saperne di più
Scopri anche i nostri stampi per mini tarte e la collezione Pavoni.
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